Ваше мнение Все блоги

США никак не могут успокоиться на Ближнем Востоке. О том, куда планирует двигать администрация Трампа в Сирии недавно поведал государственный секретарь (то же, что и министр иностранных дел) Рекс Тиллерсон. В BBC (Великобритания) раскрыли часть стратегических целей Штатов. Даже после торжественного отвода большей части российских военных, о чём в первой декаде 2017 год заявил Владимир Путин, ситуация в Сирии не даёт повода для успокоения. https://ichef-1.bbci.co.uk/news/834/cpsprodpb/13C58/production/_99648908_syria_control_jan2018_640_map-nc.png Тиллерсон: Асад контролирует только половину территории с половиной населения Сирии. Красно-оранжевым цветом выделены территории, всё ещё находящиеся под контролем ИГИЛ (запрещённая в России террористическая организация).   США планируют сохранить военное присутствие в Сирии без ограничения срока (как билет туда-обратно с открытой датой «обратно»), чтобы гарантировать отпор группировке исламского государства* (запрещённая в России террористическая организация), противостоять влиянию Ирана и помочь завершить гражданскую войну. https://ichef-1.bbci.co.uk/news/624/cpsprodpb/60D0/production/_99648742_23cc7298-cc0e-4501-a056-3323f9ae2748.jpg Президенты Башар Асад, Владимир Путин, справа - Сергей Шойгу, министр обороны России.   Тиллерсон отметил, что Дональд Трамп не будет повторять «одни и те же ошибки» Обамы, которые были сделаны в 2011 году, когда США ушли из Ирака. В Сирии у США около 2 тысяч военных. По неофициальным данным, американцы также натаскивают курдских повстанцев, в чём их постоянно обвиняет Турция. Турецкий премьер-министр, например, уличил США в противоречивых заявлениях: «Они постоянно делают заявления, которые друг друга опровергают. То они говорят, что у границы будут дислоцированы пограничники, то — у границы будут местные вооружённые силы, чтобы обеспечить безопасность в регионе. Это взаимопротиворечащие заявления. https://ichef.bbci.co.uk/news/624/cpsprodpb/12B0/production/_99648740_ccf4fe3f-3539-411a-a14e-25a2bdfdc911.jpg Ракку взяли Сирийские Демократические Силы, поддерживаемые США.   Тиллерсон на это сказал, что США планируют разместить мощные «приграничные силы безопасности» в северной Сирии, которые будут поддерживаться SDF (Сирийскими Демократическими Силами). По сути, повстанцами. По мнению госсекретаря США, его страна вовсе не создаёт новые вооружённые силы, а всего лишь пытается обеспечить возможность местным бойцам в регионе защищать освобождённые от ИГИЛ территории. Правда, Турция называет местных бойцов «армией террора». В четверг вооружённые силы Турции вторглись в северные районы Сирии у Африна. https://ichef-1.bbci.co.uk/news/624/cpsprodpb/AB08/production/_99648734_mediaitem99648733.jpg Рекс Тиллерсон, госсекретарь США, изрекает истины в Стэнфордском университете. В Стэнфордском университете Тиллерсон разъяснил по-своему позицию США. ИГИЛ, по его словам, «вовсе не потерпел полное поражение», а правительство Башара Асада, которое США хотят свергнуть, контролирует, по его данным, около половины сирийской территории, на которой проживает примерно половина населения страны. Ключевые угрозы, по его словам, теперь исходят не напрямую от ИГИЛ или от Аль-Каиды (ещё одна террористическая организация, запрещённая в России), а также и от Ирана. Правда, по версии правительства Сирии, угроза исходит от самих США, которые продолжают попирать международное право и ведут агрессию против национального суверенитета страны. В Стэнфорде Рекс Тиллерсон изрёк высказал «пять ключевых позиций по Сирии» при администрации Трампа: 1. ИГИЛ и Аль-Каида в Сирии «потерпят решающее поражение, чтобы не представлять угрозы для США, и не воскреснут в новой форме». 2. Конфликт должен быть разрешён под предводительством ООН, а Сирия должна функционировать как государство, но уже не под руководством Ассада. 3. Влияние Ирана должно быть минимизировано, а соседи Сирии должны быть надёжными. 4. Должны быть созданы условия для возвращения беженцев в свои дома. 5. В Сирии не должно быть оружия массового поражения. Как говорится, аминь. http://www.bbc.com/news/world-middle-east-42731222>Источник
На Северо-Американской Международном Автошоу (NAIAS) в этом году "Мерседес-Бенц" решил показать непреходящие ценности в совершенно новом свете. Специально для показа мировой премьеры нового гелендвагена (Geländewagen) 14 января 2018 года в Детройте (США) была создана инсталляция невиданных для автоконцерна доселе размеров: в 44,4 тонны искусственной смолы янтарного цвета был помещён гелендваген самой первой серии. Через способность янтаря сохранять в целости и сохранности и через миллионы лет то, что в него когда-то попало, немецкий концерн прозрачно намекает, что его гелендваген - непреходящая ценность.http://media.daimler.com/marsMediaSite/Thumbnail?oid=32757301&version=-2&fdRnr=-1&prRnr=-1&thumbnailVersion=3&quality=-1 ДНК самого первого G-класса, пояснил концерн свою инсталляцию, сохраняется неизменно и в самой последней модели, передаваясь от поколения к поколению. Интересен сам процесс создания такой инсталляции длиной 5,5 метров, шириной 2,55 метра и высотой 3,10 м. Смолу заливали постепенно в течение 90 суток. Каждый день куб вырастал на три сантиметра в высоту. Куб, как пишут представители немецкого концерна, будет представлен и на других рынках. То есть, сможет приехать и в Россию. Как делали куб, можно увидеть на видео по ссылке: https://youtu.be/QtkhrTeh1Sg
Эпопея скандалов с участием российских сборных на Зимней олимпиаде в Пхенчхане (Южная Корея) продолжается. Виноваты ли в этом спортсмены? Вопрос, конечно, риторический. На днях информагентства раскрутили маховик заново, наперебой обсуждая "запрет на критику в соцсетях", который якобы наложили на российских паралимпийцев. Информацию об этом распространило агентство ТАСС, сославшись на старшего тренера паралимпийской сборной по лыжным гонкам и биатлону РФ Ирину Громову. ИА "Политика Сегодня" выяснило, что такого запрета не было. По крайней мере, о нём вообще ничего не знают в Паралимпийском комитете России.  https://polit.info/uploads/2017/12/19/orig-1513683737039549ae0891e436a7ffa438f8835230.jpeg В действительности, по словам Павла Рожков, первого вице-президента ПКР, прокомментировавшему для ИА "Политика Сегодня" происходящее, есть всего три условия для участия российских спортсменов с ограниченными физическими возможностями: - нейтральная форма; - пройти в течение полугода антидопинговое тестирование; - на квалификационных соревнованиях не должно быть представителей исполкома ПКР и министерства спорта России. Про запрет писать в соцсетях Рожков услышал, по его словам, "впервые". Посмотрите, у нас ребята пишут в социальных сетях. Никаких рекламаций со стороны МПК не было, - отметил Павел Рожков.В Паралимпийских играх 2018 года примут участие все российские лыжники и биатлонисты. Они уже прошли квалификационные соревнования в Канаде под нейтральным флагом.
Мнения блоггеров могут не совпадать с мнением редакции.

Календарь мероприятий

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
Пн 14 Мая 2018 / 00:00
В Калининграде впервые пройдет урбанистический форум
Цель форума «Среда для жизни» - привлечь внимание к текущему состоянию российских городов не только профессионального сообщества, но и жителей.
Вс 22 Апреля 2018 / 00:00
Группа LUMEN исполнит на «Вагонке» песни, выбранные фанатами
В 2018 году уфимская группа отметит свое 20-летие.
Пн 16 Апреля 2018 / 00:00
Авиабилет Калининград – Рига будет стоить от 29 евро
Полеты латвийская авиакомпания airBaltic планирует начать выполнять с 16 апреля 2018 года.
Чт 22 Марта 2018 / 20:00
Названа дата игры между «Шальке 04» (ФРГ) и «Балтикой» (Калининград) на новом стадионе
Немецкая клубная команда впервые за 82 года вновь сыграет в нашем городе официальный матч.
Чт 22 Марта 2018 / 00:00
В Музее Мирового океана откроют соляную пещеру
Стены выложат привезенными из Пермского края плитами, возраст которых более 200 миллионов лет.
Ср 21 Марта 2018 / 00:00
Общественную территорию для благоустройства в 2018 году выберут 21 марта
Рейтинговое голосование пройдет в трех МФЦ Калининграда.
Сб 17 Марта 2018 / 00:00
Тестовый матч на стадионе к ЧМ-2018 «Балтика» сыграет с «Ротор-Волгоград»
Игра запланирована на 17 марта следующего года.
Вт 13 Марта 2018 / 00:00
В Зеленоградске на 4 часа закроют для проезда перекресток улиц Ленина и Тургенева
Это связано с проведением работ по замене опор и прокладке кабельной линии.
Сб 10 Марта 2018 / 00:00
Через полгода рекордсмен из Зеленоградска бросит вызов четырем стихиям
В марте 2018 года Олег Резанов планирует установить новые рекорды в нескольких странах.
Пн 05 Марта 2018 / 00:00
В марте определится подрядчик для ремонта Медового моста
Начальная цена контракта определена в 43,3 млн руб.
Пн 26 Февраля 2018 / 00:00
Пт 23 Февраля 2018 / 00:00
На февральские праздники отменят часть поездов на трех направлениях
Изменения коснутся пригородных поездов, следующих до Советска, Светлогорска и Зеленоградска.
Пт 23 Февраля 2018 / 00:00
Стал известен режим работы медучреждений на праздники
Впереди калининградцев, как и всех россиян, ждут длинные выходные в связи с Днем защитника Отечества и 8 Марта.
Пт 23 Февраля 2018 / 00:00
В Музее изобразительных искусств устроят «мальчишник»
В честь Дня защитника Отечества музей проведет акцию, где главное – назвать кодовое слово.
Пт 23 Февраля 2018 / 00:00
Юбилей «Бункера»: какие сюрпризы музей приготовил к своему 50-летию
День открытых дверей пройдет в музее в День защитника Отечества.
Пт 23 Февраля 2018 / 00:00
День защитника Отечества в Калининграде: куда сходить и что посмотреть
Учреждения культуры подготовили к празднику разнообразную программу, интересную как взрослым, так и детям.
Ср 21 Февраля 2018 / 00:00
Из Калининграда в Москву пустят дополнительные поезда
Правда, на время февральских праздников.
Ср 21 Февраля 2018 / 00:00
Легендарный баскетболист Иван Едешко проведет мастер-класс в Калининграде
Олимпийский чемпион стал прототипом одного из героев российского фильма-рекордсмена «Движение вверх».
Вт 20 Февраля 2018 / 00:00
Ночное закрытие Высокого моста продлили на два месяца
Круглосуточное сквозное движение по мосту планируют открыть лишь 20 февраля 2018 года.
Сб 17 Февраля 2018 / 09:35
«Автотор» предсказал погоду на выходные: спортивная жара
На стадионе «Пионер» в Калининграде состоится III турнир по мини-футболу «Зимний мяч Автотор 2018».
Сб 17 Февраля 2018 / 00:00
С традициями масленичных гуляний калининградцев познакомят в музее
Гостей также ждет выступление ансамбль солистов Калининградского областного оркестра русских народных инструментов.
Чт 15 Февраля 2018 / 00:00
На проезде к РТС «Северная» запретят останавливаться
Новые знаки появятся в феврале 2018 года.
Чт 15 Февраля 2018 / 00:00
В Музее изобразительных искусств прозвучат «Аккорды любви»
Концерт гитаристов-виртуозов Кристины и Алексея Бачинских приурочен ко Дню всех влюбленных.
Чт 15 Февраля 2018 / 00:00
В Советске почти двое суток будут дезинфицировать водопровод
Горожанам напоминают о необходимости запастись питьевой водой.
Ср 14 Февраля 2018 / 00:00
Впервые за несколько лет в Калининграде откроется новое отделение Почты России
Разместится оно по ул. Виктора Денисова в микрорайоне Восточный.
Пн 12 Февраля 2018 / 00:00
На улице Тулена Кабилова в Калининграде появится «кирпич»
Это сделано для организации безопасного движения в районе школы №11.
Сб 10 Февраля 2018 / 10:00
Стала известна программа празднования на «Балтике»
Калининградцев приглашают отметить «День зимних видов спорта».
Сб 10 Февраля 2018 / 00:00
В зоопарк по одному билету пустят только совершеннолетних влюблённых
В честь Дня святого Валентина в Калининграде пройдет акция «Неделя влюблённых в зоопарке!».
Сб 10 Февраля 2018 / 00:00
Праздник длинной колбасы в Калининграде: ГОСТ, карнавал и Колбасные Олимпийские Игры
Вес главной колбаски праздника, как обещают, составит 130 кг.
Чт 08 Февраля 2018 / 00:00
Калининградцев приглашают заглянуть в «Чрево Парижа»
О старейшем рынке французской столицы расскажут в Музее изобразительных искусств.
Пн 05 Февраля 2018 / 00:00
В Калининградской области внедряется новый формат выписки льготных рецептов
В связи с этим время выписки таких рецептов может быть увеличено.
Сб 03 Февраля 2018 / 00:00
В Калининграде на время концерта-марафона перекроют часть улицы Баранова
В субботу в областном центре поддержат российских спортсменов на Зимних Олимпийских играх 2018 года.
Пт 02 Февраля 2018 / 00:00
В Калининграде откроется выставка «От Сталинграда до Кёнигсберга»
Она приурочена к 75-й годовщине Победы в Сталинградской битве.
Пт 02 Февраля 2018 / 00:00
ФК «Балтика» сыграет с сербами
Встреча пройдет 2 февраля 2018 года в Турции.
Чт 01 Февраля 2018 / 14:00
В Калининграде пройдёт жеребьёвка турнира «Зимний мяч АВТОТОР»
Традиционное спортивное состязание состоится 17 и 18 февраля 2018 года.
Чт 01 Февраля 2018 / 00:00
Чт 01 Февраля 2018 / 00:00
Калининградцев приглашают на прогулки по Парижу с Модильяни и Пикассо
Весь февраль в Музее изобразительных искусств - цикл лекций для любителей искусства и истории.
Чт 01 Февраля 2018 / 00:00
Автомобилисты Калининграда устроят флешмоб в поддержку олимпийцев
Владельцы железных коней планируют выстроиться на аэродроме Девау в форме олимпийских колец.
Сб 24 Марта 2018 / 00:00
В марте стартует 10 смена реабилитационной программы «Мираклион»
Она создана для того, чтобы помочь детям, перенесшим тяжелые заболевания, поверить в себя и свои силы.


Опрос

  • Будете ли Вы сминать пластиковые бутылки и кидать их в специальный контейнер для пластика?

    *

История настоящего пива: знай прошлое, цени настоящее

12.02.2015 11:00    


История настоящего пива: знай прошлое, цени настоящее

Единичные находки на территории города Мамоново фарфоровых пробок для пивных бутылок с надписями позвали к поиску информации об истории пивоварения в наших краях.

Первая пивоварня в замке Бальга

Документально подтверждено, что первая пивоварня в районе нашего города появилась в замке Бальга, основанном на месте захваченного крестоносцами в 1239 году прусского укрепления Хонеде. Первоначально пивоварением занимались исключительно монахи. Для монастырей пиво являлось обязательным напитком, секрет его изготовления хранился в тайне. В Хайлигенбайле, предшественнике Мамоново, изготовлением пива занимались монахи Августинского монастыря, учрежденного в городе в 1372 году Великим магистром Ордена Винрихом фон Книпроде. Напиток считался целебным, врачеватели тех времен прописывали его не только для приема внутрь, но и для наружного применения. В свое время знаменитый врач Гиппократ посвятил пиву целую книгу.

Пиво, сваренное в Хайлигенбайле, имело очень высокую репутацию не только среди жителей, но и за пределами города. Есть свидетельство о поставке местного пива в Каунас 21 декабря 1407 года. В марте 1438 года три тонны пива из нашего города поставили в Кенигсберг. В 1440 году в погребах Орденского замка было 4 тонны пива, сваренного здесь. Как свидетельствует первый картограф Пруссии Каспар Хенненбергер (1529-1600), особой популярностью пользовался сорт пива из Хайлигенбайля под названием "Гезальцен Мертен", имевший солоноватый вкус благодаря повышенному содержанию соли в одном из местных колодцев. Пивоварение являлось доходной статьей городского бюджета. Высокой чести заниматься этим делом удостаивались лишь избранные горожане, проживавшие в домах на центральной площади. Пивовары и солодовщики имели привилегированное положение в обществе и являлись членами городского Совета. В 1597 году был объявлен новый закон о пивоварении, согласно которому это право предоставлялось более широкому кругу ремесленников.

В XVII-XVIII веках пиво из Хайлигенбайля уже знают в Данциге, Польше, Западной Пруссии и в Померании. Некоторые города даже вынуждены были запрещать ввоз здешнего пива, чтобы не допустить разорения своих пивоваров. В 1712 году на 12 марок был оштрафован житель Грюнау (Гроново), завезший тонну пива из Хайлигенбайля. В этом же году на 100 марок был оштрафован рыбак из Альт Пассарге (Ст. Паслека), который сделал к празднику запас из пива, произведенного в нашем городе. Славились пивовары Бирвольф, Фромхольд, Рунау, Бирт, Фоерабенд и другие. Пиво варили в 150 домах. Кстати, население города к этому времени едва достигло тысячи человек. Государство оказывало пивоварам поддержку. Когда в сильном пожаре 28 мая 1677 года погибла большая часть города, курфюрст Фридрих Вильгельм оказал персональную помощь пивоварам для восстановления их промысла. К 1690 году возрождаются пивоварни и слава знаменитого пива. Удивительный факт, но, несмотря на эпидемию чумы, с июля по декабрь 1710 года только в другие города и за границу было вывезено 790, а с января по июль 1711 года почти 1113 тонн пива.

Пивоварение из кустарного становится фабрично-заводским

В 1789 году в городе побывал известный русский писатель и историк Н. М. Карамзин. В своей книге "Письма русского путешественника", рассказав легенду об основании города, он делится своими впечатлениями о местах, где ему пришлось побывать. При этом автор не забывает упомянуть и о том, что город "славится каким-то отменным пивом…". Пиво в те времена пользовалось огромной популярностью и было больше, чем просто напиток. Потребление его доходило до 300 литров на одного человека в год. Для сравнения можно сказать, что в наши дни в самой "пивной" стране мира - Германии - его потребление не достигает и половины этой цифры. Жаль, что нам уже не придется узнать вкус того пива, так как оно не ведало не только пастеризации и фильтрации, но и лишено было карбонизации, ферментов, антиоксидантов, стабилизаторов, консервантов и прочих  "прелестей", которыми изобилуют современные сорта пива.

Во второй половине XIX века благодаря бурному техническому развитию пивоварение из кустарного становится фабрично-заводским. Число пивоварен значительно сокращается. Если в конце века только в Кенигсберге было 224 пивоварни, то в первые годы XX века во всей Восточной Пруссии их было лишь 69. В Хайлигенбайле с 1865 года было всего два предприятия, производивших популярный напиток. Одно из них было основано выходцем из Мариенвердера Эдуардом Пеннером. Построено оно было на фундаментах бывшего монастыря на берегу реки и называлось "Монастырская пивоварня". С 1906 года пивоварню арендовал Теодор Брассель, а с 1909 года - Арно Ридель. Второе предприятие по выработке пива находилось на ныне отсутствующей улице Бадерштрассе и называлось "Пивоварня Святого Георга". Основал его И. Моритц, с 1867 года арендовал Рудольф Куосбарт. Впоследствии пивоварней владели Садовский и Клейн. С годами менялись хозяева, но неизменным оставалось высокое качество производимых ими напитков.

В результате дележа рынка и погони за прибылью пивоварни в небольших городах закрывались, появлялись крупные пивоваренные заводы. Лидерами по производству пива в Восточной Пруссии становятся кенигсбергские фирмы "Понарт" и "Шенбуш". В Хайлигенбайле прекращается выпуск собственного пива и открываются склады фирмы "Понарт". Располагались они по Гартенштрассе (ул. Лесная). Возглавлял эти склады, согласно телефонной книге 1943 года, К. Бемм.

Традиции пивопития

Пиво широко распространилось по миру, но в разных местностях складывались свои традиции пивопития. В этих краях первоначально пиво пили из керамических, затем из металлических кружек. В XVIII веке появились кружки из фарфора, позже из стекла, но обязательно с крышкой. На рубеже XIX и XX веков в оборот вошли стеклянные бутылки многоразового использования с фарфоровой пробкой на проволочном креплении. Пробки первоначально изготавливались в Кенигсберге и Данциге, но впоследствии монополистом стало предприятие в Дрездене.

Некоторые современные исследователи считают, что использование резиновых уплотнителей было вредно, так как они содержали значительное количество сурьмы и свинца, которые переходили в пиво. Вряд ли это так, ведь нахождение напитка в бутылке было очень кратковременным. Такие бутылки в Европе выпускаются некоторыми заводами по сей день, конечно же, используя современные материалы. Стеклянные бокалы для пива без крышек появились лишь в XX веке.

© Геннадий Лебединцев, специально для Русского Запада

(0)

Записи по теме

Калининградцев и всех любителей истории порадует выход в свет новой книги – "Летопись Черняховского района, том 1 (1945 - 1975)"
Данное издание включает в себя более 18 тысяч различных фактов о жизни горожан и селян, об экономической, политической, образовательной, культурной и иных сферах деятельности Черняховского района в указанный период времени Данное издание включает в себя более 18 тысяч различных фактов о жизни горожан и селян, об экономической, политической, образовательной, культурной и иных сферах деятельности Черняховского района в указанный период времени.  Автор данной книги - краевед, член Союза журналистов...
Председателем калининградского отделения РВИО выбран Андрей Ермак
Врио министра по культуре и туризму области сменил на посту экс-губернатора Калининградской области Владимира Егорова, сложившего полномочия по состоянию здоровья. 30 марта 2017 года на внеочередном собрании регионального отделения Общероссийской общественно-государственной организации «Российское военно-историческое общество» (РВИО) был выбран его новый председатель – им стал врио министра по культуре и туризму Калининградской области Андрей Ермак. Об этом сообщает пресс-служба правительства Калининградской...
Без малого сто: экспонат калининградского Музея Мирового океана отмечает день рождения
Во вторник, 31 марта, в Санкт-Петербурге состоялись праздничные мероприятия в честь 98-летия ледокола "Красин" Во вторник, 31 марта, в Санкт-Петербурге состоялись праздничные мероприятия в честь 98-летия ледокола "Красин". На ледоколе был поднят Андреевский флаг и состоялся торжественный митинг, в котором приняли участие директор музея-ледокола Александр Петров, президент клуба "Полярный конвой" Юрий Александров, директор музея-памятника "Исаакиевский собор"...
На границе с Калининградской областью поляки задумали ликвидировать памятник советскому военачальнику
Речь идет о памятнике генералу Ивану Черняховскому в местечке Пененжно приграничного с Калининградской областью Браневского повята Варминско-Мазурского воеводства Речь идет о памятнике генералу Ивану Черняховскому в местечке Пененжно приграничного с Калининградской областью Браневского повята Варминско-Мазурского воеводства . Как сообщает Польский культурный центр в Калининграде, тамошний горсовет три месяца назад оказался не в состоянии решить судьбу памятника. Семеро депутатов проголосовали за...
Губернатор Калининградской области Николай Цуканов назвал беспределом снос старинных казарм под Калининградом
Глава самого западного российского региона прокомментировал ситуацию с так называемой рекультивацией военного городка в Черняховске Калининградской области и сносом зданий казармы XIX века Глава самого западного российского региона прокомментировал ситуацию с так называемой рекультивацией военного городка в Черняховске Калининградской области и сносом зданий казармы XIX века . В прямом эфире программы "Позиция: от первого лица" на ГТРК "Калининград" в четверг, 29 августа, он...

Возврат к списку

Комментарии

Комментировать