Опрос

  • Будете ли Вы сминать пластиковые бутылки и кидать их в специальный контейнер для пластика?

    *

За два месяца рынок столичного общепита сократился на 8%

09.02.2015 08:30    


За два месяца рынок столичного общепита сократился на 8% В Москве с начала декабря закрылось около 900 ресторанов, это примерно 8% рынка столичного общепита. Одной из основных причин закрытий выступает снижение покупательной способности населения

О том, что рынок общепита в Москве уже сократился на 8%, сообщают "Известия". Рестораны закрываются не только из-за снизившейся покупательной способности населения, но и из-за высокой арендной платы и запрета на ввоз продуктов из западных стран. По оценке президента Федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова, к весне 2015 года закрыться могут до 3 тыс. московских ресторанов и кафе (30% рынка). Бухаров отметил, что кризис почти никак не затронет элитные рестораны и фаст-фуд, в группе риска находятся заведения со средним чеком до 2 тыс. руб.

По оценке исполнительного директора консалтинговой компании Restcon Андрея Петракова, в последние несколько месяцев выручка ресторанов упала на 10–30%. Как сообщал РБК в конце января со ссылкой на составителей электронных карт российских городов компании 2ГИС, число ресторанов в Москве в начале 2015 года начало снижаться впервые за последние два года.
 
© Информационное агентство Русский Запад по материалам  РБК
(0)

Записи по теме

Меню в ресторанах Зеленоградска планируют перевести на английский и китайский языки
К началу курортного сезона в Зеленоградске планируют открыть две гостиницы и три ресторана в рамках подготовки к мировому чемпионату по фейерверкам, который пройдет в сентябре 2016 года. В Зеленоградске к началу курортного сезона планируется открыть две гостиницы и три ресторана, причем рестораты обещают перевести меню на английский и китайский языки. Об этом сообщает пресс-служба правительства Калининградской области. Кроме того, в курортном городе на побережье Балтийского моря уже начался капитальный...
Калининград примет участие в общероссийском конкурсе винных карт ресторанов
Победителей премии РРФ Wine Awards назовут 25 сентября 2017 года в Москве. Калининград станет одним из городов-участников первого общероссийского независимого конкурса винных карт ресторанов РРФ Wine Awards. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на организаторов премии. Заявки от рестораторов будут приниматься с 22 июля по 1 сентября 2017 года. Победителей назовут 25 сентября в Москве. Участие в конкурсе бесплатное. Конкурс пройдет в таких городах, как Москва, Санкт-Петербург, Казань, Сочи, Екатеринбург...
Губернатор Алиханов допустил открытие кинотеатра “Заря”
Глава Калининградской области попросил не переводить проблемы нижних этажей старого здания на главный зрительный зал и кафе, так чтобы они работали. Губернатор Калининградской области Антон Алиханов допустил открытие кинотеатра “Заря”. 16 марта 2018 года глава региона попросил не переводить проблемы нижних этажей старого здания на главный зрительный зал и кафе и активизировать основные мощности этого заведения. “Мы вчера встречались с молодёжью и они мне жаловалась на закрытие Зари, - рассказал...
Стало известно, что не так с ресторанами Калининградской области
Одни не умеют продвигать, другие не готовят блюда из местных продуктов. Рестораны Калининградской области не научились продвигать, либо отказываются готовить блюда из местных продуктов. Об этом 11 мая 2018 года ...

Возврат к списку

Комментарии

Комментировать

Loading...