В России растет спрос на сладкие консервы

С 2010 по 2014 год объем продаж плодовых и ягодных консервов вырос на 13,2%.

По данным BusinesStat, максимальный прирост показателя имел место в 2013 году – на 6,0% относительно 2012 года, а минимальный – в 2012 году (на 0,9% по сравнению с 2011 годом).

В 2010 - 2014 гг. максимальную долю в продажах плодовых и ягодных консервов в России занимали джемы, мармелад, пюре, желе из фруктов и ягод, на долю которых приходилось в среднем за период 51,8% рынка. На долю гомогенизированных плодово-ягодных консервов приходилось около 13,0% продаж, а на долю джемов, мармелада, пюре, желе из цитрусовых – 0,3%. На прочие виды плодово-ягодных консервов в 2010 - 2014 гг. приходилось порядка 34,8% от всего объема реализованных плодово-ягодных консервов в стране.

В последующие годы рост продаж плодовых и ягодных консервов в стране продолжится, сообщает РБК, но делает вывод, что темпы роста замедлятся из-за роста цен на данную продукцию. Сыграет свою роль и падение доходов населения. «В ближайшие годы продажи будут расти в основном в низшем и среднем ценовых сегментах, спрос на продукцию премиум-класса заметно снизится», - констатирует РБК.

© Информационное агентство Русский Запад