Наталья Шевцова: культура потребления говядины в Калининграде оставляет желать лучшего

Культура потребления говядины в Калининграде оставляет желать лучшего, заявила врио министра сельского хозяйства региона Наталья Шевцова. Она связала непопулярность говядины с местной привычкой потребления других видов мяса и стоимостной политикой торговых сетей.

“Культура потребления мяса говядины у нас пока оставляет желать лучшего, - рассказала временно исполняющая обязанности министра сельского хозяйства Калининградской области Наталья Шевцова. – Это связано с привычкой потребления и стоимостной политикой употребления мяса. Говядина это не “скороспелый” сорт мяса”.

Новое производство говядины в Калининградской области окупается не ранее чем через 7 лет, считает врио министра. В регионе сейчас работают два предприятия, на которых воспроизводится племенное стадо породы абердин-ангус. 

© ИА Русский Запад/пс