Власти: калининградцы едят свинину больше, чем рекомендовано медиками

28.11.2016 19:03    © Фото: Борис Регистер
   


На сельскохозяйственном фестивале "Балтийское поле"

Калининградцы едят свинину больше, чем рекомендовано медиками, сообщила врио министра сельского хозяйства региона Наталья Шевцова. Пока себестоимость этого мяса ниже, чем у говядины, констатирует глава аграрного ведомства. Производство говядины в Калининградской области даст экономический результат только через много лет.

“Мы стали регионом, в котором будет развиваться маточное поголовье этой породы, - пояснила глава аграрного ведомства региона. – После убоя в Брянской области мясо поступает в Калининградскую область в достаточном количестве. По той цене, по которой они реализуют мясо говядины, заполняемость полок 100%”.

При этом, доля потребления говядины, по сравнению с другими видами мяса, в Калининградской области значительно ниже, считает Шевцова.

“Мы с вами привыкли есть свинину и птицу, - продолжила глава аграрного ведомства Калининградской области. – На сегодняшний день, мы едим мясо свинины гораздо больше, чем это рекомендовано медицинскими нормами. Бытие определяет сознание. Понятно, что “скороспелость” такого мяса как свинина даёт более низкую себестоимость продукции. Себестоимость говядины гораздо выше. Она постепенно будет снижаться. В бюджете Калининградской области есть строка на поддержку сельхозпроизводителей, вошедших в этот тяжёлый бизнес. Он даст отдачу через много лет”.

© ИА Русский Запад/пс

Опрос
  • Чью молочную продукцию вы предпочитаете?

    vr.jpg

Проголосовало 1646 человек Проголосуй, чтобы узнать результаты