Английский архитектор рассказала как еда “выстроила” Кёнигсберг (фото)

Английский архитектор рассказала как еда “выстроила” Кёнигсберг. 21 марта 2018 года, преподаватель из Кембриджа Кэролин Стил открыла “Неделю "Стрелки” в Калининграде. Серия бесплатных лекций и мастер-классов об архитектуре и дизайне началась с лекции “Как еда формирует города”, в Кафедральном соборе на острове Канта.

Пища для религий

Британского архитектора и автора книги-бестселлера “Голодный город” на сцене Кафедрального собора представил заместитель главы Калининграда, председатель комитета архитектуры, Артур Крупин. Большая часть аудитории в зале – молодёжь: молодые дизайнеры, архитекторы, работники сферы обслуживания и ЖКХ, студенты.

Архитектор Кэролин Стил рассказала о своей книге “Голодный город”, а по сути – о новом подходе к анализу жизни в муниципалитетах. Писатель и преподаватель считает, что именно питание и выработка сырья для него формирует нашу действительность, а не наоборот. Гостья из Великобритании заявила, что все религиозные праздники возникли из сезонности сельскохозяйственных циклов, а церкви развивались за счёт систем хранения урожая. 

Зенит и крах Древнего Рима, как считает архитектор Кэролин Стил, обусловлены ситуацией с продовольствием

На экране главного зала Кафедрального собора Стил проиллюстрировала расцвет и упадок цивилизаций, построенных на экономике аграрной колонизации. На примере Лондона гость Калининграда и “Стрелки” показала, как скотопрогонные, рыбные и зерновые маршруты к городским рынкам сформировали планировку муниципалитета и его топонимику. Как менялись названия площадей, улиц и переулков. 

Лондон 16 века, по мнению Стил, тоже формировался под диктовку еды, едоков, покупателей и их поставщиков

Зашла речь и о Кёнигсберге. На большом экране Кэролин Стил продемонстрировала карту города 17 века, которую она изучала.

Королевский замок “присматривал” за продажей продуктов

“Дельта реки – это лучшее место расположения города, - заявила Кэролин Стил, архитектор, писатель, преподаватель Кембриджа. – Вы получаете рыбу, воду, транспортные пути, орошаемые поля. Замечательно!”

В качестве примера она указала на схеме на рыночную площадь у Королевского замка и старые пристани в районе Лаак (ныне СК “Юность” и Музей мирового океана – прим. Русского Запада) и у набережных Альтштадта.

“Рыба продаётся у реки, а потом отправляется чуть на север, на рынок, - продолжила Стил. – Можете представить суету, которая творилась здесь… 

Это очень важная связь всех доиндустриальных городов”.

Остров Ломзе: хлеб сильнее бомб?

Стил прокомментировала формирование района Ломзе, на нынешнем Октябрьском острове, а так же на стыке улиц Багратиона и Дзержинского, у южного въезда на Высокий мост.

“Это другая сторона жизни города, - сказала английский архитектор. – Меня в интервью спросили сегодня, как можно использовать еду, чтобы восстанавливать Калининград. Всё что вокруг кормит этот город. Видите, на схеме, дома с огромными садами, большие поля злаков со стадами скота… Я рассматривала эту карту час, а может два и в принципе представляю, как ваш город себя кормил. Всё очевидно. Такие же закономерности можно проследить в любом другом городе, который основан до индустриализации и открытия железной дороги”.

После этого Стил открыла карту 1905 года.

“Как вы видите, всё это до бомбёжек 1944 года, - продолжила английский архитектор. – За это я прошу прощения. Очень прошу прощения. Бомбёжка конечно же уничтожила очень большую часть центра города. Но вы видите, что закономерность [в планировке] по-прежнему была соблюдена”.

На Кёнисгсберге Стил закончила обобщение взаимоотношений городов и еды доиндустриальной эпохи.

22 марта весення образовательная сессия #ОТКРОЙГОРОД в Калининграде продолжилась лекцией польского архитектора-исследователя Кубы Снопека “Как полюбить свой город через его изъяны”. Программа бесплатных лекций и мастер-классов – на сайте института "Стрелка”. Мероприятия проходят в рамках подготовки к форуму "Среда для жизни: всё о жилье". Этот саммит запланирован в Калининграде, на 18-19 мая 2018 года. Его должны провести Минстрой России, ДОМ.РФ и правительство Калининградской области. 

© ИА Русский Запад/пс