Опрос

  • Будете ли Вы сминать пластиковые бутылки и кидать их в специальный контейнер для пластика?

    *

Роспотребнадзор рассказал, как выбирать и есть клубнику

13.06.2018 15:40    


Роспотребнадзор рассказал, как выбирать и есть клубнику

Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать, мыть и есть клубнику. Употребление всего пяти ягод компенсирует дневную потребность организма человека в витамине С, а еще в клубнике больше фолиевой кислоты, чем в винограде и малине.

Не у всех из нас есть огород, где растет ароматная клубника. Так что к выбору ягодки в городе стоит отнестись серьезно, чтобы не страдать от последствий необдуманного и быстрого выбора.

Покупать ягоду можно только в местах санкционированной торговли – на рынках и в магазинах, где следят за качеством и безопасностью продукции.

Спелую клубнику можно определить по следующим признакам:

- ягоды сухие, без признаков гниения;

- цвет однородный, насыщенный;

- листики «чашечки», обрамляющие ягоду зеленые, без признаков увядания;

- поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений;

- запах насыщенный, ягодный.

Некачественная клубника выдает себя следующими признаками:

- ягоды сухие, без признаков гниения;

- цвет однородный, насыщенный;

- листики «чашечки», обрамляющие ягоду зеленые, без признаков увядания;

- поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений;

- запах насыщенный, ягодный.

Признаки ягод, от употребления которых стоит воздержаться:

- ягоды влажные, на поверхности есть пятна;

- отсутствует аромат;

- мягкие ягоды (быстро испортятся, возможно, процесс гниения уже начался);

- листики «чашечки» сухие, пожелтевшие, либо отсутствуют (такие ягоды были собраны давно, либо неправильно);

- окраска не однородная, есть зеленоватые пятна, кончик ягод белый (признаки неполной зрелости).

Не забывайте мыть клубнику, но делайте это правильно:

- мыть ягоды надо перед употреблением. Помойте ровно столько, сколько съедите, остальное уберите в холодильник, так как срок хранения мытой клубники значительно сокращается;

- перед мытьем ягод не удаляйте зеленые листья чашечки и стебель.

- высыпьте клубнику в большой чистый дуршлаг. Не нужно замачивать ее в воде.

- промойте ягоды под струей чистой проточной воды.

- подождите минуту, пока стечет вода.

- аккуратно промокните вымытые ягоды бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.

- можно мыть ягоды, добавив в воду немного виноградного или яблочного уксуса (столовая ложка на литр), или специального средства для мытья фруктов и овощей. Ягоды поместить в емкость с приготовленным раствором на 3-5 минут, затем тщательно ополоснуть под струей проточной воды. Такой способ обработки ягод предотвращает порчу и увеличивает срок их хранения в холодильнике.

Есть клубнику натощак чревато раздражением желудка. Так что лучше оставьте ягоду на десерт, после основного приема пищи. Однако, если смешать клубнику с йогуртом, сливками или сметаной выраженность отрицательного воздействия снизится.

Если же у вас аллергия на клубнику, не стоит испытывать судьбу. Не рекомендуется клубника и людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта (язвенной болезнью, гастритом) в период обострения болезни. Если обострения нет, то в небольших количествах (150-200 грамм в день) можно есть клубнику.

(с) ИА Русский Запад/ам

(0)

Записи по теме

Под Калининградом дисквалифицировали гендиректора аптеки
А все из-за невыплат зарплат на 20 тыс. руб. Суд дисквалифицировал гендиректора ООО «Аптека 39» за невыплату зарплаты на 20 тыс. руб. Об этом сообщает прокуратура Калининградской области. Руководитель аптек уже привлекался Гусевской городской прокуратурой к административной ответственности за нарушение трудового законодательства. На этот раз директор допустил невыплату зарплаты работнику на сумму 20 тыс. руб. В связи с этим замгородского прокурора возбудил дело об административном правонарушении...
В Советске полиция не приняла заявление пенсионерки, покусанной собакой
Глава местной администрации лишь развел руками – это не в его полномочиях. Пожилая жительница Советска, покусанная собакой, не может добиться справедливости: в полиции ее заявление не приняли, а воздействие на полицию – не в полномочиях главы местной администрации. Об этом на своей странице в соцсети Фейсбук сообщил глава администрации Советского городского округа Николай Воищев. Пенсионерка пришла на прием к главе администрации 30 августа 2018 года. Женщина рассказала, что во время прогулки на...
В Калининграде создадут самый большой бумажный самолётик
Сделают это 1 сентября, в День знаний. 1 сентября 2018 года, с 12:00 до 17:00 в Центральном парке культуры и отдыха в Калининграде пройдет Фестиваль бумажных самолётиков. Об этом рассказали в пресс-службе администрации Калининграда. В рамках фестиваля в парке откроется «Завод по производству бумажных самолетиков», пройдут «Улётные уроки», мастер-классы, творческие мастерские. В честь Дня знаний в городском парке состоятся викторины с розыгрышем наборов школьных принадлежностей и других подарков...
В Багратионовске из-за Дня города автобусы поменяют маршрут
Изменятся и места посадки/высадки пассажиров. 1 сентября 2018 года в связи с Днем города в Багратионовске изменится маршрут следования пассажирских автобусов. Об этом сообщает администрация «Багратионовского городского округа». Речь идет об автобусах №148, №113,№137, №191, №121. Поменяются и места посадки/высадки пассажиров. Автобусы следующие: - через Багратионовск будут останавливаться на ул.Кирпичной, проезд организуют по ул.Спортивная-ул.Пограничная- ул.Утина-ул.Ф.Карима-ул.Багратиона- ул.Дружбы;...
В 2018 году в Калининградской области грибами отравились 15 раз
Правила безопасности просты, но не все их соблюдают. С начала 2018 года в регионе зафиксировано 15 случаев отравления грибами. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Калининградской области . Причинами отравлений стали: - употребление грибов собственного сбора и приготовления, - приобретение у случайных лиц, - неправильное приготовление блюд из съедобных грибов. Грибы могут также стать источником очень тяжелого заболевания — ботулизма. Для того, чтобы этого избежать, необходимо...

Возврат к списку

Комментарии

Комментировать

Loading...