Календарь мероприятий

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
Ср 03 Октября 2018 / 00:00
Сб 08 Сентября 2018 / 00:00
Мировой чемпионат фейерверков переедет в Калининград и станет платным
До этого два года подряд пиротехнические шоу проходили в Зеленоградске.
Ср 15 Августа 2018 / 00:00
Ремонт котельной в Прибрежном перенесли на август
До этого ремонт был запланирован на июнь.
Ср 01 Августа 2018 / 00:00
Пн 30 Июля 2018 / 00:00
На Грекова и Больничной в Калининграде запретят останавливаться
Новые дорожные знаки установят с 30 июля 2018 года.
Сб 21 Июля 2018 / 00:00
Из-за ЧМ-2018 День города в Калининграде перенесли на конец июля
По требованию ФИФА в фан-зоне не проводятся иные массовые мероприятия, кроме связанных с футболом.
Вс 15 Июля 2018 / 00:00
На закрытии фан-зоны в Калининграде выступит «Мумий Тролль»
Вход на концерт будет абсолютно бесплатным.
Пт 29 Июня 2018 / 00:00
Земфира споёт в Калининграде для фанатов футбола
Земфира споёт в Калининграде для фанатов футбола
Чт 21 Июня 2018 / 00:00
KFC в Калининграде заработает через неделю
Ресторан быстрого питания откроется не 15 июля, а 21 июня 2018 года.
Чт 21 Июня 2018 / 00:00
Стало известно, когда в Калининграде рассмотрят апелляции по ЕГЭ
Оспорить результат можно будет по информатике и ИКТ, математике, химии и истории.
Ср 20 Июня 2018 / 00:00
Ср 20 Июня 2018 / 00:00
20 июня в БФУ им. И. Канта стартует приемная кампания
Абитуриентам на выбор предлагается 188 образовательных программ.
Вс 17 Июня 2018 / 00:00
В день первого матча в Калининграде пригородные поезда будут ходить до 4 утра
В день первого матча в Калининграде пригородные поезда будут ходить до 4 утра
Вс 17 Июня 2018 / 00:00
В Зеленоградске девушки в бикини сыграют в футбол
Турнир среди женских команд пройдет на городском пляже в районе «Розы ветров».
Сб 16 Июня 2018 / 00:00
Первый матч ЧМ-2018 в Калининграде: какая будет погода
Игра между сборными Хорватии и Нигерии пройдет в субботу, 16 июня 2018 года.
Сб 16 Июня 2018 / 00:00
Пт 15 Июня 2018 / 00:00
Учреждения культуры представили развлекательную программу на ЧМ-2018
Учреждения культуры представили развлекательную программу на ЧМ-2018
Чт 14 Июня 2018 / 00:00
Калининградцам будет сложно попасть в ЗАГС на Зарайской в дни ЧМ-2018
На месяц будет закрыто движение на участке ул. Шевченко – Ленинский проспект – кольцевое пересечение с ул. Фрунзе.
Чт 14 Июня 2018 / 00:00
На время ЧМ-2018 изменится схема движения областных автобусов
Некоторые будут ходить по расписанию выходного дня, а некоторые – с увеличенным интервалом.
Чт 14 Июня 2018 / 00:00
14 июня в Калининграде откроется Фестиваль болельщиков ЧМ-2018
Вместимость площадки – 15 тысяч зрителей.
Ср 13 Июня 2018 / 00:00
После Дня России разведут Высокий и Юбилейный мосты
Произойдет это в ночь с 13 на 14 июня.
Вт 12 Июня 2018 / 00:00
В Калининград прибыл «Московский дворик» Василия Поленова
Увидеть знаменитую работу художника-передвижника можно будет в течение месяца.
Пн 11 Июня 2018 / 00:00
Выставка «Неформальный Путин» откроется в Калининграде
Увидеть ее можно будет до 20 июля 2018 года.
Пн 11 Июня 2018 / 00:00
Вс 10 Июня 2018 / 00:00
На День города в Светлогорске пустят ночную «Ласточку»
На курортном направлении назначаются дополнительные поезда 10 и 11 июня 2018 года.
Сб 09 Июня 2018 / 10:00
Приговор Борису Образцову огласят уже 9 июня
Издатель калининградской газеты «Тридевятый регион» рассказал о «срочном» изменении в расписании работы Ленинградского районного суда г. Калининграда.
Сб 09 Июня 2018 / 00:00
Стало известно, как пригородные поезда будут ходить на июньские праздники
Впереди длинные выходные – с 10 по 12 июня - в связи с Днем России.
Сб 09 Июня 2018 / 00:00
Стало известно о режиме работы Почты России в праздничные дни
12 июня для всех отделений в Калининградской области объявлен выходным.
Сб 09 Июня 2018 / 00:00
Калининградцев приглашают на обсуждение благоустройства Летнего озера
В 2018 году на облагораживание этой территории выделено более 50 млн рублей.
Ср 06 Июня 2018 / 19:00
Из-за открытия фонтана и Биржевого сквера перекроют улицы (дополнено)
Торжественная церемония пройдет вечером 6 июня 2018 года.
Вт 05 Июня 2018 / 00:00
Сб 02 Июня 2018 / 00:00
В Калининград привезут Парк футбола ЧМ-2018
Все желающие смогут встретиться с Официальным талисманом мундиаля, уточнить расписание матчей и увидеть известного футболиста.
Сб 02 Июня 2018 / 00:00
В Янтарном перенесли открытие пляжей
Процедуру поднятия «Голубого флага» также пришлось отложить.
Сб 02 Июня 2018 / 00:00
Сб 02 Июня 2018 / 00:00
Сб 02 Июня 2018 / 00:00
Названа дата выдачи в Калининграде маршрутных карт для грузовиков
Об этом сообщает МКУ «Городское дорожное строительство и ремонт».
Пт 01 Июня 2018 / 00:00
В Калининграде на месяц введут особый противопожарный режим
Постановление подписано главой города Алексеем Силановым.


Опрос

  • Будете ли Вы сминать пластиковые бутылки и кидать их в специальный контейнер для пластика?

    *

18.06.2018
Министр: на матче Англия – Бельгия «кузьмичей» будет мало
Учреждения культуры и власти подвели итоги первой игры ЧМ-2018 в Калининграде.



Народная проверка на «Мираторге»

07.10.2017
В списке морально безупречных и к тому же вечных профессий сразу после врачей и учителей следуют повара. Что может быть важней с точки зрения пользы для человеческого общества, чем приготовление пищи насущной для других? Наверное, только подготовка продуктов для самих поваров?
С этой мыслью фотокорреспондент «Русского Запада» присоединился к экскурсии для победителей конкурса в социальных сетях, которую в пятницу, 6 октября 2017 года, провела на своём грандиозном калининградском предприятии компания «Мираторг Запад».
Почему «грандиозном»? Каждый, кто хоть раз ездил по улице Гагарина в Калининграде до гурьевской развязки, обращал внимание на эти аккуратные светло-серые с элементами красного цвета здания из металла, бетона и стекла к западу от трассы. Ошибиться невозможно — там всюду стоят указатели. Это - «Мираторг». Масштабный российский холдинг по производству продуктов питания, начиная от поля, ферм и до прилавка. Его, пожалуй, самая известная специализация: мясные полуфабрикаты из свинины, говядины, птицы. Еда для массового покупателя: высшее качество по доступным для всех ценам.
В Калининграде находится одно из самых современных производств холдинга, вставшее в строй каких-то пять лет назад.
Для пользователей социальных сетей «Мираторг» постоянно устраивает народные проверки своего собственного предприятия. Сторонние проверки на этом заводе — чуть ли не повседневное явление. Есть обязательные, есть добровольные, есть плановые, есть внеплановые проверки. Экскурсия рядовых потребителей продукции «Мираторг» - это ещё и испытание на «глупые вопросы».
Профессиональные проверяющие обращают внимание на специфические места, люди «с улицы» могут поставить в тупик несложным вопросом, потому что не знают, что профессионалы такие вопросы не задают.
Забегая вперёд: представителям из соцсетей загнать в тупик компанию «Мираторг Запад» не удалось.
Зато удалась сама экскурсия. После вводной речи, состоявшей из большого количества цифр и фактов, которые не уместить в голове и за сутки напряжённого обдумывания директор по производству Денис Смирнов повёл участников в... раздевалки.
Никто не может зайти в цеха в повседневной одежде. Для санитарных требований не делалось исключений никому, даже премьер-министру России. Одноразовый халат, сеточка для волос, укреплённые бахилы (не те, что в поликлиниках, а с солидной тканью и жёсткой подошвой), фирменная кепка «Мираторг» - всё это пришлось надевать, чтобы попасть в святая святых.
У «Мираторг Запад» пять производственных линий. Все они располагаются в одном здании и рассчитаны на выпуск разной продукции.
Первое, что бросается в глаза: повсюду на стенах, на дверях, у оборудования и механизмов — предупреждающие и разъясняющие таблички, как и что, в какой последовательности делать, что нельзя, а что нужно делать.
Для фирмы по производству продуктов питания здесь (с точки зрения журналиста, побывавшего не на одном пищевом предприятия) непривычно чисто и практически безлюдно. Те немногие сотрудники, занятые в цехах, сосредоточены на собственно работе. При этом не чувствуется никакой суеты и спешки. Видно, что и экскурсанты, которых ведут по цехам, для них не в диковинку.
В каждом отсеке (назовём это так, потому что помещения разделены специальными перегородками, «выезжающими» вверх и знакомыми россиянам, скорее, по репортажам «с Запада») идёт свой производственный процесс. Всё производство разделено строго на три зоны, работникам которых нельзя перейти просто так из одной в другую. Например, те, кто принимает сырьё, не могут подойти поболтать к коллегам, которые делают из этого сырья те же наггетсы. Санитарно-гигиенические требования здесь находятся на таком уровне, что устраивают самые привередливые мировые бренды. Например, «МакДоналдс» и «Бургер Кинг».
С трудом можно себе представить, что цифра в 5,2 млрд рублей инвестиций в это производство что-либо скажет посетителям из социальных сетей, разве что только они сами не работают в пищевой промышленности. Но действительно сумма гигантская. Если ещё учесть, что только в очистку своих стоков фирма вложила что-то около 280 млн рублей и продолжает вкладываться, то можно приблизительно понимать, что тут стоит на кону. И это не только репутация, которая должна быть такой же безупречной чистоты как и белый халат экскурсантов.
В 2016 году «Мираторг Запад» заплатил более 800 млн рублей налогов. Руководство говорит, что выйдет в 2017 году на миллиард. Неплохая прибавка для бюджетов.
А эксурсия тем временем продолжила свой «аудит». Аудитов без кавычек, как уже говорилось, тут не боятся, но к ним готовятся. По возможности. Потому что есть внезапные проверки. Такие проверки проводит, для примера, «МакДоналдс». На «Мираторге» о них знают, только не знают, когда они будут. В этом-то и фишка. В один прекрасный день на проходной предприятия стоит человек, а, может, и несколько, которые с мандатом от «МакДоналдса» просят немедленно допустить их до контрольных точек на производстве. Контрольные точки выбирают они сами. По условиям — отказаться нельзя! Отказ — это значит, что что-то скрывается. Разумеется, отказов тут не было. Видно, что чистота и порядок наводятся не ради проверяющих, а потому что на них тут всё и зиждется.
Мыли руки и дезинфицировали их на входе и проходили через специальную дорожку со щётками для обуви (кстати, уже упакованной в бахилы) и экскурсанты, и их сопровождающие, и все, кто по делам проходил мимо. Наверное, больше заботы о стерильности можно встретить только в больницах и космическом производстве. Да и то — не факт.
Проход по цехам с селфи на фоне фарша или замороженных бургеров — часть обязательной программы. Перед ней всех предупредили, что фотографировать можно только в разрешённых местах. Как ни странно, таких мест оказалось так много, что можно сказать — все. Никого ни разу не одёрнули. Слово «нельзя» не прозвучало. Можете сами поискать «тайны» производства в соцсетях, наверное, по тэгу «мираторг». Но сам «Мираторг» никаких тайн из этого не делал. Возможно, тайна была рядом, но никто её не смог разглядеть. Тайной, как сказали сотрудники фирмы, является процесс производства тех же бургеров для «Макдоналдса». Тайной, наверное, могут быть условия для выпуска халяльной продукции (специальные требования, исходя из религиозных постулатов). Экскурсантам раскрыли все тайны, принеся прямо из цеха (брали с конвейера) куриные наггетсы, свиные и говяжьи бургеры — на первую пробу. Тем, кто захотел, подсолили и подперчили так же, как в «Макдоналдсе». Тем, кто найдёт добавки к говядине, обещали приз. Никто не нашёл. Бургер состоит только из говядины. Даже масла никакого не добавляется. Как они это делают, естественно, хоть и с улыбкой, но не сказали.
В финале состоялась грандиозная дегустация. Честно говоря, не все и знали, что здесь такой ассортимент. Многие жалели, что только что уже откушали «на первой пробе». К богатому столу добавилось гостеприимство хозяев, не скрывавших удовольствия от произведённого эффекта.
После паузы состоялось знакомство с руководством компании. Генеральный директор «Мираторг Запад» Жанна Малькова первое, что спросила: насколько понравилось? Нет ли каких недостатков?
Ну, вот честно, фотокорреспондент вместе со всеми смотрел и выискивал недостатки. Не смог найти даже пыли на нижней поверхности креплений перил в лестничных пролётах. Проверьте в любой поликлинике в Калининграде — она там будет. А здесь — не было! Поначалу не поверил, поэтому провёл пальцем в пяти разных креплениях. И тут моют?!
Ну, а в самом-самом конце, экскурсантам показали очистные сооружения и карповый пруд. Карпы очень требовательны к чистоте воды. И если что-то не так, то сами понимаете. Но единственное, чем тут отличились карпы — увидев толпу людей, попрятались в специальное укрытие, откуда бодро помахивали хвостами, не желая вылезать.

Фоторепортаж: Алексей Шабунин

Возврат к списку