В Калининграде открылась сырная выставка

Музей "Фридландские ворота" представляет экспозицию "Тильзитский сыр" из Музея истории города Советска.

Необычная выставка открылась в музее "Фридландские ворота": до 1 марта калининградцы смогут ознакомиться с историей сыра "Тильзитский". Как видно из названия, впервые такой сыр стали делать в Тильзите (нынешнем Советске); выставка расскажет как раз о тильзитском периоде истории этого сыра, в музее представлены фотографии сыроварен, коллекция сырных карикатур и много чего еще.

История "Тильзитского сыра" началась в середине XIX века, появлением этой марки сыра мир обязан швейцарцам, переехавшим в Восточную Пруссию и начавшим производство этого вкуснейшего продукта. Сорт сыра, полученный ими в ходе многолетних трудов, получил название "Тильзитер" и вскоре приобрел очень большую популярность. Из Восточной Пруссии секрет изготовления сыра вскоре попал в Швейцарию, где производство этого вкусного продукта было поставлено на поток. В 2007 году одно из швейцарских поселений, где изготавливают знаменитый сыр, было даже переименовано из Хольцхова в Тильзит.

Сыр "Тильзитер" сегодня входит в 20 лучших сортов сыра в мире. Производят его уже не только в Швейцарии, но еще и в Литве, Польше, Дании и других странах мира. В 2009 году швейцарское поселение "Тильзит" и город Советск (бывший Тильзит) стали городами-побратимами.

Место и время: Калининград, музей "Фридландские ворота", ул. Дзержинского, 30, до 1 марта, ежедневно с 10:00 до 18:00 (кроме понедельника).

© Информационное агентство Русский Запад. Специальный корреспондент Алена Мирошниченко