«Русский запад» – новости Калининграда
12 декабря в Москве состоится презентация первого российского справочника о вине - Russian wine guide
11.12.2012
Торжественное открытие винной России состоится в символическую дату: 12 декабря 2012 года (12.12.12) в уютном Ресторане "Дом Карло" (Ginza Project"), г. Москва, ул. Садовая-Кудринская, 6, банкетный зал.
Подобная идея оценки вина используется в мировой практике с 1970 года, его ввел гуру винной критики Роберт Паркер. Практически все ведущие винодельческие державы получили подобные проекты, например, справочник Хосе Пенина в Испании, Хью Джонсона в Великобритании. Теперь и в России, на исходе 2012 года, появится собственный винный гид «паркеровского» стиля.
Интерес к изданию уже проявили ведущие международные школы сомелье, зарубежные ассоциации виноградарей и виноделов, винные критики мирового уровня. В начале 2013 года из печати выйдет дополненный тираж Russian wine guide в двуязычной англо-русской версии.
«Выпуск этого издания станет крайне важным моментом в современной истории российского виноделия, - говорит Председатель Совета саморегулируемой организации виноградарей и виноделов Николай Пинчук. - Артур Саркисян – это российский Роберт Паркер. Один из наиболее авторитетных экспертов, регулярно проводящий профессиональный, независимый и достаточно жесткий мониторинг уровня вин».
«Лучшие образцы винных хозяйств России вошли в справочник», - рассказывает российский гуру, шеф- сомелье крупнейшей сети элитных ресторанов Ginza Project А Саркисян, - «Он составлен не только для винных экспертов, но и для людей, которые хотя купить себе вино к столу или на праздник».
Помимо дегустационных оценок и описаний, для каждого вина дан рейтинг в бокалах (от 2 до 5), оценивающий соответствие качеству вина его розничной цены.
На страницах издания описаны пять основных винодельческих регионов России, 15 винных хозяйств. Чтобы дополнить картину качественного роста виноделия на постсоветском пространстве, российский Паркер добавил в свое первое издание три лучших образца из Крыма и Армении.
Особое внимание в справочнике было уделено движению «микровиноделия» в России.
«За последние два года, - говорит Артур Саркисян, - в российском виноделии был совершен настоящий прорыв. Появилось несколько интересных хозяйств, вина которых вполне достойны того, чтобы заполнить вакуум, который сегодня существует в винных картах ресторанов, на полках Duty Free, на бортах лайнеров российских авиакомпаний там, где у любой уважающее себя страны находится раздел национальных вин. Вместе с тем, наряду с явными победами у российских виноделов есть и откровенно неудачные предложения. Помочь потребителю разобраться в terra incognita отечественного виноделия и призван этот гид».
Глава Союза сомелье России, шеф-сомелье крупнейшей сети элитных ресторанов Ginza Project Артур Саркисян рассказал, что проект состоялся еще и потому, что за 2 года ему помогали энтузиасты своего дела. Например, Президент Союза виноградарей и виноделов России, Леонид Попович стал консультантом данного справочника, он давал точную информацию по регионам, помогал в общении с виноделами.
Презентация «Открытие винной России» состоится 12 декабря в 11.00 в Ресторане "Дом Карло" (Ginza Project") банкетный зал, ул. Садовая-Кудринская, 6.
В 11:00 - Сбор гостей, торжественное «Открытие винной России»
В 11:30 – пресс-конференция для журналистов специализированных изданий и деловых федеральных СМИ
В 12:00 - дегустация всех лучших образцов вин, включенных в первое издание гида. Каждый из участников мероприятия получит книгу в подарок.
На пресс-конференцию приглашены
Заместитель председателя комитета Госдумы по экономической политике Виктор Звагельский
Глава Союза Сомелье России, шеф- сомелье крупнейшей сети элитных ресторанов Ginza Project Артур Саркисян
Президент Союза виноградарей и виноделов России, консультант проекта Леонид Попович.
Сбор гостей в 11:00, в 11:30 – пресс-конференция для журналистов, в 12:00 в рамках торжественного «Открытия винной России» состоится дегустация всех образцов вин, включенных в первое издание гида.
Автор справочника, глава Союза Сомелье России Артур Саркисян почти два года собирал материал по всей России. За это время было протестировано свыше 400 образцов российских вин, 52 из которых набрали 75 и более баллов по 100-балльной шкале и были включены в первый выпуск Гида.
 |
Интерес к изданию уже проявили ведущие международные школы сомелье, зарубежные ассоциации виноградарей и виноделов, винные критики мирового уровня. В начале 2013 года из печати выйдет дополненный тираж Russian wine guide в двуязычной англо-русской версии.
«Выпуск этого издания станет крайне важным моментом в современной истории российского виноделия, - говорит Председатель Совета саморегулируемой организации виноградарей и виноделов Николай Пинчук. - Артур Саркисян – это российский Роберт Паркер. Один из наиболее авторитетных экспертов, регулярно проводящий профессиональный, независимый и достаточно жесткий мониторинг уровня вин».
«Лучшие образцы винных хозяйств России вошли в справочник», - рассказывает российский гуру, шеф- сомелье крупнейшей сети элитных ресторанов Ginza Project А Саркисян, - «Он составлен не только для винных экспертов, но и для людей, которые хотя купить себе вино к столу или на праздник».
Помимо дегустационных оценок и описаний, для каждого вина дан рейтинг в бокалах (от 2 до 5), оценивающий соответствие качеству вина его розничной цены.
На страницах издания описаны пять основных винодельческих регионов России, 15 винных хозяйств. Чтобы дополнить картину качественного роста виноделия на постсоветском пространстве, российский Паркер добавил в свое первое издание три лучших образца из Крыма и Армении.
Особое внимание в справочнике было уделено движению «микровиноделия» в России.
«За последние два года, - говорит Артур Саркисян, - в российском виноделии был совершен настоящий прорыв. Появилось несколько интересных хозяйств, вина которых вполне достойны того, чтобы заполнить вакуум, который сегодня существует в винных картах ресторанов, на полках Duty Free, на бортах лайнеров российских авиакомпаний там, где у любой уважающее себя страны находится раздел национальных вин. Вместе с тем, наряду с явными победами у российских виноделов есть и откровенно неудачные предложения. Помочь потребителю разобраться в terra incognita отечественного виноделия и призван этот гид».
Глава Союза сомелье России, шеф-сомелье крупнейшей сети элитных ресторанов Ginza Project Артур Саркисян рассказал, что проект состоялся еще и потому, что за 2 года ему помогали энтузиасты своего дела. Например, Президент Союза виноградарей и виноделов России, Леонид Попович стал консультантом данного справочника, он давал точную информацию по регионам, помогал в общении с виноделами.
Презентация «Открытие винной России» состоится 12 декабря в 11.00 в Ресторане "Дом Карло" (Ginza Project") банкетный зал, ул. Садовая-Кудринская, 6.
В 11:00 - Сбор гостей, торжественное «Открытие винной России»
В 11:30 – пресс-конференция для журналистов специализированных изданий и деловых федеральных СМИ
В 12:00 - дегустация всех лучших образцов вин, включенных в первое издание гида. Каждый из участников мероприятия получит книгу в подарок.
На пресс-конференцию приглашены
Заместитель председателя комитета Госдумы по экономической политике Виктор Звагельский
Глава Союза Сомелье России, шеф- сомелье крупнейшей сети элитных ресторанов Ginza Project Артур Саркисян
Президент Союза виноградарей и виноделов России, консультант проекта Леонид Попович.
