Календарь мероприятий

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
Пн 14 Мая 2018 / 00:00
В Калининграде впервые пройдет урбанистический форум
Цель форума «Среда для жизни» - привлечь внимание к текущему состоянию российских городов не только профессионального сообщества, но и жителей.
Пн 16 Апреля 2018 / 00:00
Авиабилет Калининград – Рига будет стоить от 29 евро
Полеты латвийская авиакомпания airBaltic планирует начать выполнять с 16 апреля 2018 года.
Сб 17 Марта 2018 / 00:00
Тестовый матч на стадионе к ЧМ-2018 «Балтика» сыграет с «Ротор-Волгоград»
Игра запланирована на 17 марта следующего года.
Сб 10 Марта 2018 / 00:00
Через полгода рекордсмен из Зеленоградска бросит вызов четырем стихиям
В марте 2018 года Олег Резанов планирует установить новые рекорды в нескольких странах.
Чт 01 Февраля 2018 / 13:52
Россия ждет в 2018 году миллион футбольных фанатов
Гендиректор оргкомитета «Россия-2018» Алексей Сорокин заявил, что стране стоит ждать наплыва миллиона футбольных болельщиков. Трибуны на стадионах во время Чемпионата мира также обещают быть заполненными.
<br />
Пт 05 Января 2018 / 00:00
С января меняется расписание полетов из «Храброво» в Казань, Уфу и Новый Уренгой
Полеты будут выполняться на два раза в неделю по пятницам и воскресеньям.
Пн 01 Января 2018 / 00:00
С 2018 года полигоны ТБО под Зеленоградском и Неманом не будут принимать запрещенные к захоронению отходы
Об этом сообщает государственное предприятие Калининградской области «Единая система обращения с отходами».
Сб 30 Декабря 2017 / 00:00
«Нордавиа» запускает дополнительные рейсы из Калининграда в Санкт-Петербург
Они отправятся 30 декабря 2017 года и 8 января 2018 года.
Чт 28 Декабря 2017 / 00:00
Чт 21 Декабря 2017 / 00:00
Итальянцы в «Заре»: в Калининграде в шестой раз пройдет фестиваль кино N.I.C.E.
Семь фильмов, которые покажут на фестивале всего один раз, не были в прокате в России.
Ср 20 Декабря 2017 / 00:00
Здание командного пункта «КП-43-ей Армии» передадут частному инвестору
Собственника объекта культурно-исторического наследия в поселке Холмогоровка планируют определить в конце декабря 2017 года.
Вт 19 Декабря 2017 / 00:00
Послание Антона Алиханова заслушают в Облдуме 19 декабря
Об этом сказала спикер регионального парламента Марина Оргеева.
Пн 18 Декабря 2017 / 00:00
В Калининграде откроется выставка к 100-летию органов ЗАГС
Также в областном центре пройдут праздничные мероприятия, посвященные юбилейной дате.
Пт 15 Декабря 2017 / 00:00
Минфин Калининградской области объявил об эмиссии гособлигаций
Планируется разместить облигаций на 2 млрд рублей сроком на семь лет.
Пт 15 Декабря 2017 / 00:00
Закрыто транзитное движение грузовиков на автодороге Высокое – Грушевка
Это связано с многочисленными просадками проезжей части с выпором грунта.
Чт 14 Декабря 2017 / 10:00
Александр Антюфеев примет граждан
Военный прокурор Балтийского флота встретится с ними в приёмной президента России.
Чт 14 Декабря 2017 / 00:00
Калининградский журналист возьмет на пресс-конференцию Путина костюм Деда Мороза
Но только при условии, что позволит охрана президента РФ.
Ср 13 Декабря 2017 / 00:00
В лицее №49 в Калининграде перекроют горячую воду
Это касается корпуса по ул. Комсомольская,67.
Ср 13 Декабря 2017 / 00:00
Светофоры в центре Калининграде не будут работать еще несколько часов
Автомобилисты сообщают о заторах и отсутствие регулировщиков.
Пн 11 Декабря 2017 / 00:00
Нарколог, диетолог и психолог расскажут, как пережить новогодние праздники
Онлайн-общение с калининградцами будет проходить в течение трех дней.
Вс 10 Декабря 2017 / 00:00
С 10 декабря 2017 года вводится новый график движения пассажирских поездов
На КЖД сохраняется курсирование поездов дальнего следования по всем традиционным направлениям.
Вс 10 Декабря 2017 / 00:00
Вс 10 Декабря 2017 / 00:00
Меняется время прибытия и отправления поездов дальнего следования по КЖД
Изменения коснутся поездов из Калининграда в Москву, Санкт-Петербург, Адлер и Челябинск и в обратном направлении.
Сб 09 Декабря 2017 / 00:00
Стало известно, кто сыграет в 24-часовом матче в Калининграде
Игра пройдет на стадионе «Балтика» и будет продолжаться ровно сутки.
Пт 08 Декабря 2017 / 00:00
Улицу героя РФ, погибшего в Сирии, откроют в Зеленоградске 8 декабря
Александр Прохоренко погиб в марте 2016 года. Звание Героя России ему присвоено посмертно.
Вт 05 Декабря 2017 / 10:00
Павел Мамонтов примет граждан
Руководитель представительства МИД РФ в Калининграде встретится с ними в приёмной президента России.
Вт 05 Декабря 2017 / 00:00
Аукцион по продаже бывшего завода Heineken в Калининграде пройдет в декабре
Лот включает промышленный и складской комплексы площадью 29 тыс. кв.м., а также пять земельных участков суммарной площадью 7,2 га.
Пн 04 Декабря 2017 / 00:00
«РусЛайн» отменяет часть рейсов из Калининграда в Берлин и Санкт-Петербург
В декабре 2017 года и январе 2018 года произойдут изменения в расписании данной авиакомпании.
Вс 03 Декабря 2017 / 00:00
Прапраправнучка Александра Пушкина откроет фестиваль в Калининграде
В рамках «Декабристских вечеров» также выступят знаменитый пианист Алексей Гориболь и солистка Метрополитен-опера Олеся Петрова.
Вс 03 Декабря 2017 / 00:00
В Форте №11 «Дёнхофф» разместится резиденция Деда Мороза и Снегурочки
Все желающие смогут не только пообщаться со сказочными персонажами, но и сделать новогодний подарок своими руками.
Вс 03 Декабря 2017 / 00:00
Юных КВНщиков из Калининградской области покажут по Первому каналу
Ребята в составе Сборной Детского КВН стали обладателями Кубка мэра Москвы.
Пт 01 Декабря 2017 / 00:00
С декабря 2017 года билеты на поезда планируют начать продавать за 120 суток
В настоящее время билеты на поезда дальнего следования продаются за 60 суток.
Пт 01 Декабря 2017 / 00:00
24-часовой футбольный матч сыграют в Калининграде в декабре
Игра состоится на стадионе «Балтика»; в июне такой матч отложили из-за непогоды.
Пт 01 Декабря 2017 / 00:00
В аэропорту «Храброво» сократится время действия «технологических окон»
С 1 декабря 2017 года в калининградском аэропорту изменится регламент работы.

Опрос

  • Будете ли Вы сминать пластиковые бутылки и кидать их в специальный контейнер для пластика?

    *

"Мраморная" говядина от "Мираторга" теперь и в Калининграде

20.02.2015    


"Мраморная" говядина от "Мираторга" теперь и в Калининграде С февраля фирменное говяжье мясо Блэк Ангус производства АПХ "Мираторг" появилось на прилавках 28 магазинов и в 15 ресторанах областного центра. Одним из первых, кто оценил непривычно нежный после традиционной говядины вкус, стал журналист Русского Запада.

Одной из лучших мясных пород скота заслуженно считается Абердин-Ангус. "Шотландцы" по происхождению, эти животные давно с успехом выращиваются в России. На сегодняшний день на 43 фермах "Мираторга" в Брянской и Калининградской областях содержится более 250 тыс. голов этой замечательной породы. Отличительной особенностью абердинцев являются условия их содержания. Животные круглый год живут на открытом воздухе, с легкостью перенося любые погодные условия, а по достижении года подросшие бычки и телочки отправляются на откормочную площадку,  где их рацион составляют исключительно зерновые культуры: кукуруза, ячмень и пшеница. И здесь мы подходим к самому главному: именно такая "диета" делает мясо "мраморным". Сходство с этим камнем мясу придают тонкие жировые прослойки, которые непосредственно влияют на вкус мяса. При приготовлении говядины как раз эти легкоплавкие прослойки придают мясу неповторимые сочность и нежность.

Чтобы продемонстрировать превосходное качество и вкус "мраморной" говядины, "Мираторг" пригласил на дегустацию стейков журналистов калининградских изданий, и те, кто побывал на этом мероприятии, уже не спутают высококачественную говядину с традиционной.

Стоит отметить, "мраморность" говядины имеет четыре категории: Prime, TopChoise, Choiseи Select. Prime считается высшей по степени качества, и стоит такое мясо, соответственно, дорого, однако именно TopChoise и Choise представляют собой оптимальное соотношение цены и качества. Однако, чтобы приготовить действительно вкусное мясо, необходимо выбрать, из какой части туши вы будете готовить свой стейк. Для презентации шеф-повар "Мираторга" выбрал рибай, то есть толстый край без кости, и тонкий край, из которого делают стейки ти-боун.  Именно эти части заслуженно считаются самыми вкусными. Далее – дело техники: остается выбрать по вкусу степень прожарки – мясо с кровью, слабую, среднюю или полную. Однако стоит помнить, что при сильном прогреве влага из мяса почти вся выпаривается и мясо становится суховатым. Но конфузов при готовке можно не опасаться. В "Мираторге" нас уверили, что в магазинах вместе с мясом покупатели смогут приобрести специализированные журналы с лучшими рецептами для жарения, варки, тушения и запекания говядины.

Напоследок хотелось бы сообщить как гурманам, так и просто ценителям качественного мяса, что "мраморная" говядина уже распространяется в двух крупных торговых сетях Калининграда. Однако в компании заверяют, что принципиальное согласие на реализацию отечественной говядины дали все крупные городские сети, и в самое ближайшее время говядина высокого качества станет доступна всем жителям Калининграда. Можно не волноваться о том, что мясной продукции на всех не хватит. В течение года "Мираторг" планирует поставить в регион более 1,2 тыс. тонн говядины Блэк Ангус, при этом уже на сегодняшний день в продуктовую линейку входит 10 наименований мяса. Ценовая политика также удовлетворит все категории покупателей. Мясо высшей категории "мраморности" будет продаваться в диапазоне от 800 до 1500 тыс. руб за 1 кг. Остальное мясо, практически не уступающее по вкусу, обойдется в среднем в 500 руб за 1 кг.   

© Денис Зайцев-Болотников, специально для Русского Запада 
(0)

Записи по теме

Возврат к списку


Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и авторизованные пользователи.