Календарь мероприятий

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
Чт 01 Февраля 2018 / 13:52
Россия ждет в 2018 году миллион футбольных фанатов
Гендиректор оргкомитета «Россия-2018» Алексей Сорокин заявил, что стране стоит ждать наплыва миллиона футбольных болельщиков. Трибуны на стадионах во время Чемпионата мира также обещают быть заполненными.
<br />
Вс 01 Января 2017 / 00:00
Пиротехническое представление пройдет на площади Победы 1 января 2017 года
Новогодняя праздничная программа на главной площади Калининграда продлится в первый день нового года с 13:00 до 19:00.
Сб 31 Декабря 2016 / 00:00
Пт 30 Декабря 2016 / 00:00
ЕАЭС: 30 декабря Путин встретится с президентами Армении, Белоруссии, Казахстана и Киргизии
Об этом во время визита в Калининград сообщила руководитель Центра поддержки внешнеэкономической деятельности и развития регионов Галина Баландина.
Сб 24 Декабря 2016 / 00:00
Филармония зовет маленьких калининградцев на помощь обезьянке Анфиске и ее друзьям
Музыкальное представление обещает световые эффекты, компьютерную графику, красочные костюмы, а еще хороводы, конкурсы, призы и подарки от Деда Мороза.
Пт 23 Декабря 2016 / 00:00
В Кафедральном соборе пройдет гала-концерт солистов Большого театра
В незабываемом музыкальном шоу примут участие ведущие певцы главного театра страны: Александр Касьянов, Анна Нечаева и Александра Кадурина.
Ср 21 Декабря 2016 / 00:00
KALININGRAD STREET FOOD проведет Предновогоднюю ярмарку на острове Канта
Гостей ярмарки ждет незабываемая атмосфера: нарядные ёлки и гирлянды, теплое общение, вкусная еда, горячие напитки и ароматные десерты.
Вт 20 Декабря 2016 / 14:30
20 декабря пройдут ключевые слушания для малых форм торговли в Калининграде
Город выносит на обсуждение проект изменений в схеме размещения нестационарных торговых объектов. Администрация планирует исключить порядка 100 ларьков и палаток.
Ср 14 Декабря 2016 / 12:00
Прокуратура вчинила иск за «стакан» в Светлогорске
Светлогорский межрайонный прокурор требует возместить ущерб, вызванный нарушением природоохранного законодательства.
Ср 14 Декабря 2016 / 00:00
Рождественская ярмарка 14-18 декабря
Традиционно в середине декабря в выставочном центре Балтик – Экспо на Острове пройдет САМАЯ большая в городе Рождественская Ярмарка.
Пн 12 Декабря 2016 / 14:15
В понедельник комиссия Макарова решит судьбу ещё 9 земельных участков
Территориальные зоны, влияющие на застройку, могут поменяться на улицах Суворова, Сержанта Мишина, Орудийной, Гагарина, Чкалова, Олимпийской, Спортивной, Генерала Толстикова, Интернациональной, Александра Невского и Белгородской в Калининграде.
Сб 10 Декабря 2016 / 00:00
В декабре в Зеленоградске планируют открыть информационно-туристический центр
В Центре гости курортного города смогут заказать экскурсии, забронировать отель, взять на прокат автомобиль или велосипед, а также купить сувениры.
Сб 10 Декабря 2016 / 00:00
В Калининграде на несколько часов увеличится содержание хлора в водопроводной воде
10-11 декабря 2016 года МП КХ «Водоканал» проведет дезинфекцию водопроводных сетей.
Сб 10 Декабря 2016 / 00:00
В БФУ им. И. Канта напишут Всероссийский правовой диктант
По итогам проекта, который проходит в 20 российских регионах, сформулируют предложения для органов госвласти, направленные на повышение уровня правовой грамотности россиян.
Пт 09 Декабря 2016 / 00:00
На перекрестке улицы Багратиона и Ленинского проспекта отключат светофоры
Объекты не будут работать несколько часов 9 декабря 2016 года в связи с ремонтными работами.
Чт 08 Декабря 2016 / 00:00
На ремонт закрываются два ж/д переезда на направлении «Калининград-Москва»
Ремонтные работы начнутся около девяти часов вечера в четверг, 8 декабря, и завершатся утром 10 декабря 2016 года (+схема объезда).
Чт 08 Декабря 2016 / 00:00
На аэродроме в Черняховске сегодня встретят новейший истребитель СУ-30СМ
В 2017 года морская авиация Балтфлота пополнится еще несколькими истребителями данного типа.
Ср 07 Декабря 2016 / 00:00
На «150 авиационном ремонтном заводе» ликвидируют «массовые беспорядки»
На территории завода сотрудники регионального УФСИН проведут тактико-специальные учения.
Пн 05 Декабря 2016 / 10:20
5 декабря Антон Алиханов представит в Кафедральном соборе Совет по культуре
Состав совещательного органа при губернаторе значительно обновлён.
Вс 04 Декабря 2016 / 00:00
С 4 декабря запустят дополнительный авиарейс по маршруту Калининград-Москва
Рейс, который будет выполняться ежедневно, запускает авиакомпания «Уральские Авиалинии».
Сб 03 Декабря 2016 / 00:00
Через два дня 37 домов на острове Октябрьский переключат на новую теплотрассу
Жители данных домов временно останутся без тепла 3-4 декабря и 10-11 декабря 2016 года (+список домов).
Пт 02 Декабря 2016 / 19:05
Артур Крупин расскажет о выдаче разрешений на строительство
Председатель комитета архитектуры и строительства администрации Калининграда выйдет сегодня, 2 декабря 2016 года, в 19:05 в эфир телеканала «Россия-1» в программе ГТРК «Калининград» «Вести-Интервью».

Опрос

  • Будете ли Вы сминать пластиковые бутылки и кидать их в специальный контейнер для пластика?

    *

"Мраморная" говядина от "Мираторга" теперь и в Калининграде

20.02.2015    


"Мраморная" говядина от "Мираторга" теперь и в Калининграде С февраля фирменное говяжье мясо Блэк Ангус производства АПХ "Мираторг" появилось на прилавках 28 магазинов и в 15 ресторанах областного центра. Одним из первых, кто оценил непривычно нежный после традиционной говядины вкус, стал журналист Русского Запада.

Одной из лучших мясных пород скота заслуженно считается Абердин-Ангус. "Шотландцы" по происхождению, эти животные давно с успехом выращиваются в России. На сегодняшний день на 43 фермах "Мираторга" в Брянской и Калининградской областях содержится более 250 тыс. голов этой замечательной породы. Отличительной особенностью абердинцев являются условия их содержания. Животные круглый год живут на открытом воздухе, с легкостью перенося любые погодные условия, а по достижении года подросшие бычки и телочки отправляются на откормочную площадку,  где их рацион составляют исключительно зерновые культуры: кукуруза, ячмень и пшеница. И здесь мы подходим к самому главному: именно такая "диета" делает мясо "мраморным". Сходство с этим камнем мясу придают тонкие жировые прослойки, которые непосредственно влияют на вкус мяса. При приготовлении говядины как раз эти легкоплавкие прослойки придают мясу неповторимые сочность и нежность.

Чтобы продемонстрировать превосходное качество и вкус "мраморной" говядины, "Мираторг" пригласил на дегустацию стейков журналистов калининградских изданий, и те, кто побывал на этом мероприятии, уже не спутают высококачественную говядину с традиционной.

Стоит отметить, "мраморность" говядины имеет четыре категории: Prime, TopChoise, Choiseи Select. Prime считается высшей по степени качества, и стоит такое мясо, соответственно, дорого, однако именно TopChoise и Choise представляют собой оптимальное соотношение цены и качества. Однако, чтобы приготовить действительно вкусное мясо, необходимо выбрать, из какой части туши вы будете готовить свой стейк. Для презентации шеф-повар "Мираторга" выбрал рибай, то есть толстый край без кости, и тонкий край, из которого делают стейки ти-боун.  Именно эти части заслуженно считаются самыми вкусными. Далее – дело техники: остается выбрать по вкусу степень прожарки – мясо с кровью, слабую, среднюю или полную. Однако стоит помнить, что при сильном прогреве влага из мяса почти вся выпаривается и мясо становится суховатым. Но конфузов при готовке можно не опасаться. В "Мираторге" нас уверили, что в магазинах вместе с мясом покупатели смогут приобрести специализированные журналы с лучшими рецептами для жарения, варки, тушения и запекания говядины.

Напоследок хотелось бы сообщить как гурманам, так и просто ценителям качественного мяса, что "мраморная" говядина уже распространяется в двух крупных торговых сетях Калининграда. Однако в компании заверяют, что принципиальное согласие на реализацию отечественной говядины дали все крупные городские сети, и в самое ближайшее время говядина высокого качества станет доступна всем жителям Калининграда. Можно не волноваться о том, что мясной продукции на всех не хватит. В течение года "Мираторг" планирует поставить в регион более 1,2 тыс. тонн говядины Блэк Ангус, при этом уже на сегодняшний день в продуктовую линейку входит 10 наименований мяса. Ценовая политика также удовлетворит все категории покупателей. Мясо высшей категории "мраморности" будет продаваться в диапазоне от 800 до 1500 тыс. руб за 1 кг. Остальное мясо, практически не уступающее по вкусу, обойдется в среднем в 500 руб за 1 кг.   

© Денис Зайцев-Болотников, специально для Русского Запада 
(0)

Записи по теме

Возврат к списку


Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и авторизованные пользователи.