Календарь мероприятий

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
Чт 11 Октября 2018 / 00:00
Матч Россия – Швеция пройдет в Калининграде в октябре
Игра состоится в рамках Лиги Наций УЕФА.
Сб 06 Октября 2018 / 00:00
«Балтийские сезоны-2018»: самая подробная программа фестиваля
В рамках юбилейного фестиваля зрители увидят спектакли столичных театров, комедийное шоу «Хоуш-Ма-Хоуш», Дениса Мацуева и многое другое.
Ср 03 Октября 2018 / 00:00
Вс 30 Сентября 2018 / 00:00
Двухъярусный мост будет закрыт по ночам до 30 сентября
Связано это с антикоррозийной обработкой и покраской конструкций.
Сб 08 Сентября 2018 / 00:00
Мировой чемпионат фейерверков переедет в Калининград и станет платным
До этого два года подряд пиротехнические шоу проходили в Зеленоградске.
Сб 08 Сентября 2018 / 00:00
День города в Зеленоградске отметят 8 сентября
Окружной Совет депутатов перенес празднование на неделю в связи с Днем знаний.
Ср 15 Августа 2018 / 00:00
Ремонт котельной в Прибрежном перенесли на август
До этого ремонт был запланирован на июнь.
Ср 01 Августа 2018 / 00:00
Пн 30 Июля 2018 / 00:00
На Грекова и Больничной в Калининграде запретят останавливаться
Новые дорожные знаки установят с 30 июля 2018 года.
Пн 23 Июля 2018 / 00:00
На Советском проспекте из-за стройки запретят останавливаться
Новые дорожные знаки установят во второй половине июля.
Вс 22 Июля 2018 / 00:00
“Балтика” сыграет на стадионе “Калининград” 22 июля
Но саму арену формально она получит лишь 1 января 2019 года.
Вс 22 Июля 2018 / 00:00
В День города на площади Победы пройдут боксерские поединки
Праздник будут отмечать в Калининграде уже в ближайшие выходные.
Сб 21 Июля 2018 / 00:00
Из-за ЧМ-2018 День города в Калининграде перенесли на конец июля
По требованию ФИФА в фан-зоне не проводятся иные массовые мероприятия, кроме связанных с футболом.
Сб 21 Июля 2018 / 00:00
День города-2018: какие улицы закроют в Калининграде
Праздник состоится уже в ближайшие выходные 21 и 22 июля.
Сб 21 Июля 2018 / 00:00
День города-2018 в Калининграде: как будет ходить общественный транспорт
Празднования пройдут в областном центре 21 и 22 июля, и в эти дни будет перекрыта часть центральных улиц.
Пт 20 Июля 2018 / 00:00
День города-2018 в Калининграде: где, когда и как будем отмечать
Из-за ЧМ-2018 проведение городского праздника сдвинулось на конец июля.
Пт 20 Июля 2018 / 00:00
Путин приедет в Калининград 20 июля на подведение итогов ЧМ-2018
Также ожидается участие сборной России по футболу и ее наставника Станислава Черчесова.
Пт 20 Июля 2018 / 00:00
В жюри «Голосящего КиВиНа-2018» вошли Газманов, Третьяк и Пелагея
Музыкальный фестиваль пройдет в Светлогорске 20-22 июля.
Пт 20 Июля 2018 / 00:00
В День города на острове Канта пройдет праздник шоколада
Площадку у Кафедрального собора превратят во французские улочки с белыми скатертями и изысканными сладостями.
Пт 20 Июля 2018 / 00:00
Зрителей «Голосящего КиВиНа-2018» в Светлогорск отвезут «Ласточки»
В дни проведения музыкального фестиваля до курорта назначаются дополнительные поезда.
Пт 20 Июля 2018 / 00:00
Чт 19 Июля 2018 / 00:00
Три дня с Коринтом: в Калининграде отметят 160-летие немецкого художника
Большинство мероприятий пройдет в здании бывшей Кёнигсбергской биржи.
Пн 16 Июля 2018 / 00:00
Вс 15 Июля 2018 / 00:00
На закрытии фан-зоны в Калининграде выступит «Мумий Тролль»
Вход на концерт будет абсолютно бесплатным.
Вс 15 Июля 2018 / 00:00
В Балтийске на финал ЧМ-2018 организуют фан-зону на вертолетной площадке
Установку сцены и трансляцию матча на себя взяли организаторы регаты «Паруса духа».
Пт 13 Июля 2018 / 00:00
Волонтёры ЧМ-2018 вновь приедут на уборку Куршской косы
Добровольцам предстоит убрать 3 км побережья.
Ср 11 Июля 2018 / 00:00
Ср 11 Июля 2018 / 00:00
«Балтика» проведёт контрольный матч на «Сельме»
Игра состоится в Калининграде 11 июля 2018 года.
Вт 10 Июля 2018 / 00:00
Два моста разведут в Калининграде с 10 на 11 июля
Движение по Высокому и Юбилейному мостам закроют до пяти утра.
Пн 09 Июля 2018 / 00:00
Пн 09 Июля 2018 / 00:00
В Кафедральном соборе будут учить органному мастерству
IV Международные органные ассамблеи откроются 9 июля.
Вс 08 Июля 2018 / 00:00
В Калининграде пройдет Фестиваль свадеб в национальном стиле
Праздник отметят в День семьи, любви и верности.
Сб 07 Июля 2018 / 00:00
В день матча Россия-Хорватия вход на «Крузенштерн» будет бесплатным
Знаменитый барк закончил очередной рейс и ошвартовался у 18 причала Калининградского морского рыбного порта.
Сб 07 Июля 2018 / 00:00
В Зеленоградске пройдет «Забег в ползунках»
Участниками соревнований станут малыши до двух лет.
Пт 06 Июля 2018 / 00:00
Стрит-фуд фестиваль в Пионерском продлится три дня
Гастромероприятие станет частью Дня города и Дня рыбака.
Пт 06 Июля 2018 / 00:00
Программа фан-зоны в Калининграде в пятницу, 6 июля
В пятницу стартуют игры ¼ ЧМ-2018 по футболу.
Чт 05 Июля 2018 / 00:00
В Музее изобразительных искусств открываются сразу две новые выставки
Одна – известного калининградского художника, вторая – местного отделения Союза фотохудожников России.
Вт 03 Июля 2018 / 00:00
Вт 03 Июля 2018 / 00:00
До конца дня света не будет в горбольнице №2 и школе №53 Калининграда
Электричество отключат и в ряде жилых домов.
Пн 02 Июля 2018 / 00:00
Вс 01 Июля 2018 / 00:00
С 1 июля изменится расписание поезда до Советска
Речь идет об отмене воскресного поезда.
Вс 01 Июля 2018 / 00:00
С 1 июля изменятся тарифы на электроэнергию
Об этом напоминает ОАО «Янтарьэнергосбыт».
Вс 01 Июля 2018 / 00:00
До моря с ветерком: расписание «Ласточек» на июль
Количество экспрессов до Зеленоградска и Светлогорска увеличится.

Опрос

  • Будете ли Вы сминать пластиковые бутылки и кидать их в специальный контейнер для пластика?

    *

"Мраморная" говядина от "Мираторга" теперь и в Калининграде

20.02.2015    


"Мраморная" говядина от "Мираторга" теперь и в Калининграде С февраля фирменное говяжье мясо Блэк Ангус производства АПХ "Мираторг" появилось на прилавках 28 магазинов и в 15 ресторанах областного центра. Одним из первых, кто оценил непривычно нежный после традиционной говядины вкус, стал журналист Русского Запада.

Одной из лучших мясных пород скота заслуженно считается Абердин-Ангус. "Шотландцы" по происхождению, эти животные давно с успехом выращиваются в России. На сегодняшний день на 43 фермах "Мираторга" в Брянской и Калининградской областях содержится более 250 тыс. голов этой замечательной породы. Отличительной особенностью абердинцев являются условия их содержания. Животные круглый год живут на открытом воздухе, с легкостью перенося любые погодные условия, а по достижении года подросшие бычки и телочки отправляются на откормочную площадку,  где их рацион составляют исключительно зерновые культуры: кукуруза, ячмень и пшеница. И здесь мы подходим к самому главному: именно такая "диета" делает мясо "мраморным". Сходство с этим камнем мясу придают тонкие жировые прослойки, которые непосредственно влияют на вкус мяса. При приготовлении говядины как раз эти легкоплавкие прослойки придают мясу неповторимые сочность и нежность.

Чтобы продемонстрировать превосходное качество и вкус "мраморной" говядины, "Мираторг" пригласил на дегустацию стейков журналистов калининградских изданий, и те, кто побывал на этом мероприятии, уже не спутают высококачественную говядину с традиционной.

Стоит отметить, "мраморность" говядины имеет четыре категории: Prime, TopChoise, Choiseи Select. Prime считается высшей по степени качества, и стоит такое мясо, соответственно, дорого, однако именно TopChoise и Choise представляют собой оптимальное соотношение цены и качества. Однако, чтобы приготовить действительно вкусное мясо, необходимо выбрать, из какой части туши вы будете готовить свой стейк. Для презентации шеф-повар "Мираторга" выбрал рибай, то есть толстый край без кости, и тонкий край, из которого делают стейки ти-боун.  Именно эти части заслуженно считаются самыми вкусными. Далее – дело техники: остается выбрать по вкусу степень прожарки – мясо с кровью, слабую, среднюю или полную. Однако стоит помнить, что при сильном прогреве влага из мяса почти вся выпаривается и мясо становится суховатым. Но конфузов при готовке можно не опасаться. В "Мираторге" нас уверили, что в магазинах вместе с мясом покупатели смогут приобрести специализированные журналы с лучшими рецептами для жарения, варки, тушения и запекания говядины.

Напоследок хотелось бы сообщить как гурманам, так и просто ценителям качественного мяса, что "мраморная" говядина уже распространяется в двух крупных торговых сетях Калининграда. Однако в компании заверяют, что принципиальное согласие на реализацию отечественной говядины дали все крупные городские сети, и в самое ближайшее время говядина высокого качества станет доступна всем жителям Калининграда. Можно не волноваться о том, что мясной продукции на всех не хватит. В течение года "Мираторг" планирует поставить в регион более 1,2 тыс. тонн говядины Блэк Ангус, при этом уже на сегодняшний день в продуктовую линейку входит 10 наименований мяса. Ценовая политика также удовлетворит все категории покупателей. Мясо высшей категории "мраморности" будет продаваться в диапазоне от 800 до 1500 тыс. руб за 1 кг. Остальное мясо, практически не уступающее по вкусу, обойдется в среднем в 500 руб за 1 кг.   

© Денис Зайцев-Болотников, специально для Русского Запада 
(0)

Записи по теме

Возврат к списку


Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и авторизованные пользователи.