Стартовал авторский гид "Российские вина 2014"

12.08.2013 07:14
   


 Стартовал авторский гид "Российские вина 2014"
Автор первого российского винного гида, независимый винный критик Артур Саркисян, отправился в путь по винным хозяйствам России с тем, чтобы дать свою оценку российскому виноделию. Ближе к зиме появится  очередной его справочник "Российские вина".

- Во время работы, упоминая вина России, я обычно слышу вопрос: "Что, у нас делают вино?" Когда этап первого удивления пропадает, человек интересуется, а как же выбрать достойное российское вино, – рассказал корреспонденту Русского Запада Артур Саркисян, глава Союза сомелье и экспертов России. 
Его прошлогодняя поездка по винодельческим регионам России - Кубани и долине Дона - показала, что в России появились вина, которые стоит пить и о которых стоит писать.

Винный эксперт Артур Саркисян является также шефом-сомелье крупнейшей российской сети элитных ресторанов Ginza Project.
- Настоящими открытиями прошлого года стали хозяйства "Винодельня Ведерниковъ", "Раевское", "Лефкадия", Tolstoy Winery. Вина такого уровня могут раскупаться практически моментально, - поделился своими впечатлениями с Русским Западом А. Саркисян. – Интересно посмотреть, насколько выросли эти винные хозяйства, - отметил эксперт.

На фото: Процесс дегустации
ó¿¡« æáÓ¬¿ß´¡ 4.jpg

- Многие винные хозяйства России в большинстве своем пока имеют довольно "рваную" линейку вин. За поездку 2013 года приходится пробовать и хорошие, и довольно дрянные вина, - честно признался А. Саркисян.

Вместе с тем в России уже много примеров работы виноделов высокого уровня. Маститый энолог Патрик Леон, который пришел работать в "Лефкадию", уже показал себя с лучшей стороны, создав выдержанное сухое суперроссийское вино "Лефкадия" (оценка - 92 балла из 100 возможных). Еще одно суперроссийское вино из гида 2013 года – выдержанный в дубе Красностоп Золотовский урожая 2010 года. 
ó¿¡« ÇÓÔÒÓ æáÓ¬¿ß´¡ ¿ ñÓÒú¿Ñ ó ó¿¡«ñѽý¡Ñ èÒíá¡ý ó¿¡«.jpg

Есть куда расти хозяйствам "Кубань-Вино" с их линейкой Chateau Tamagne Reserve, "Фанагории" с их "Авторским вином", Chateau le Grand Vostock с винами Cuvee Karsov, Le Chenne Royal и молодым легким Solo. Ассамбляжи урожая 2010 - 2011 годов обещают большое будущее "классике" от "Абрау-Дюрсо", - считает винный эксперт.

Примечательно, что российские винодельни  могут делать и недорогие столовые вина вполне приличного уровня, - заметил эксперт.  Однако, оптимальное соотношение цены и качества по версии Винного гида – пять оранжевых бокалов - в 2013 получила пятая часть вин, представленных в гиде.

На фото: Маршрут перемещения сомелье
ó¿¡¡Ù® ú¿ñ Ó«ßß¿®ß¬¿Ñ ó¿¡á ¼áÓÞÓÒÔ.jpg

По сложившейся традиции в справочнике 2014 года отразится информация не только о вине, которое эксперт попробовал на заводе, но и о купленном в рознице. 
- Надо уважать своего потребителя и добиваться того, чтоб должное качество от производителя доходило до любителей этого славного напитка, - считает А. Саркисян.

ó¿¡¡Ù® ú¿ñ Ó«ßß¿®ß¬¿Ñ ó¿¡á.jpg
Опрос
  • За последний год случалось ли вам справлять нужду в Калининграде не в туалете?

Проголосовало 114 человек Проголосуй, чтобы узнать результаты