В Калининграде на фабрике гражданина Индии похудела «Моцарелла»

В Калининградской области основанное гражданином Индии производство сыра уличили в недоборе молочного жира.

«Моцарелла» похудела в компании «КОМПЛЕКС ФУДС ЛИМИТЕД». Это выяснилось во время проверки, устроенной Управлением Россельхознадзора по Калининградской области. Там сообщили о странных нестыковках в данных системы «Меркурий»: объёмы используемого на заводе молочного сырья не соответствовали количеству готовой продукции, что указывает на возможное использование ингредиентов неизвестного происхождения.

При производстве сыра «Моцарелла» фиксировалось не только уменьшение массы конечного продукта по сравнению с заявленным сырьём, но и критически низкое содержание в нём молочного жира, что является прямым нарушением технических регламентов. Парадоксальная ситуация наблюдалась и с сырными массами, где вес готового продукта, наоборот, превышал вес исходного сырья при том же недостатке жира.

Помимо этого, предприятие списало 718 килограммов плавленого сыра с истёкшим сроком годности, маскируя это под технологические потери. Все эти манипуляции создавали риски выпуска в продажу небезопасной для потребителей продукции. 28 ноября 2025 года сотрудники надзорного ведомства объявили компании официальное предостережение, а 1 декабря, за игнорирование требований, полностью заблокировали доступ её ответственных сотрудников к электронной ветеринарной системе.

Руководителем ООО «КОМПЛЕКС ФУДС ЛИМИТЕД», согласно данным Rusprofile, является гражданин Индии Бхагат Кешав. Предприятие зарегистрировано в Калининграде, на ул. Ялтинской, 78, в помещении №10. В 2024 году там официально трудились в среднем 39 сотрудников. Среднемесячную зарплату они показали на уровне 94 976 рублей. По итогам года выручка этой компании составила 561 млн рублей, а прибыль всего 208 тысяч рублей.

Бхагат Кешав является руководителем ещё 9 предприятий и организаций. В том числе, производства мяса ГК «Атлантис» и переработка и картофеля в картофель-фри «Калининград Фрэнч Фрайз».

© ИА Русский Запад/пс