В колбасе из Славска и Люблино нашли чужое ДНК

В мясных изделиях из Калининградской области нашли не совсем то, что там должно быть. 

По сообщению регионального управления Россельхознадзора, экспертиза вскрыла несоответствие фактического состава продуктов заявленному в документах. Причём, сразу у двух местных производителей.

Изучение проб, проведённых в специализированной лаборатории, привело к выводам о том, что в «Колбасе Краковской» сельскохозяйственного потребительского кооператива «Коляда» обнаружили не заявленную официально дезоксирибонуклеиновую кислоту курицы. В «Сервелате Люблинском копчёно-варёном в/у» от «Фабрики Люблинские продукты» — ДНК курицы и крупного рогатого скота, хотя в составе продукта это сырьё не значилось.

Представители надзорного органа расценили маленькие лабораторные открытия, сделанные при изучении колбасы и сервелата, как следствие внесения в федеральную государственную информационную систему «Меркурий» недостоверных средств о том, из чего изготовлены продукты. Производители нарушили цепочку так называемой прослеживаемости. В результате, областное управление Россельхознадзора вынуждено было аннулировать декларации на эти колбасы, выписав фабрикам предостережения. Однако, опасными упомянутые товары назвать нельзя.

По данным с Rusprofile, славский СПК «Коляда» возглавляет Павел Иванович Цымбалий. В 2024 году предприятие под руководством этого директора отработало с выручкой в 375 миллионов рублей и прибылью в 12 млн руб. Открытых сведений о результатах минувшего экономического года нет. Данные об учредителях кооператива «Коляда» в ЕГРЮЛ отсутствуют.

ООО «Фабрику Люблинские продукты» возглавляет Светлана Владимировна Кавказова. Учредителем со 100% доли является Ольга Викторовна Мельник. Выручка фабрики на Люблинском шоссе за 2025 год составила 1,4 млрд, а прибыль - 105 млн руб.

© ИА Русский Запад/пс