«Русский запад» – новости Калининграда
В Багратионовском районе будут разводить мраморную говядину
28.07.2014 15:31
Племенной молодняк в 600 голов специализированной мясной абердин-ангусской породы приобрели два частных сельхозпредприятия Калининградской области.
Оба хозяйства, как сообщает пресс-служба регионального правительства, получили государственную поддержку. Новая партия крупного рогатого скота абердин-ангусской породы приобретена в США. Транспортировку по морю молодняк перенес благополучно. Теперь животным предстоит тридцатидневный карантин.
В планах фермеров - запуск полного цикла производства говядины: от создания маточного ядра, товарного поголовья, откорма животных до убоя, переработки мяса и его реализации.
По данным регионального Минсельхоза, сегодня соотношение пород молочного и мясного скота в регионе составляет 1:1, что близко к оптимальному. Если в 2011 году поголовье скота мясных пород в товарных стадах в целом по Калининградской области составляло 169 голов, то на 1 июня 2014 года - 24,5 тысячи голов.
До начала реализации региональной программы специализированная отрасль мясного скотоводства в Калининградской области не существовала. Основным источником производства говядины в регионе в последние годы являлись выбракованные молочные коровы, откормочный молодняк черно-пестрой породы и помеси мясных пород.
© Информационное агентство Русский Запад. Специальный корреспондент Виктория Исаенко