В Калининградской области планируется запустить промышленное производство овечьего сыра

В Калининградской области впервые в России планируется запустить производство сыра из овечьего молока в промышленном масштабе. Проект реализует фермер Джаттай Тасалиев в Гвардейском городском округе. Об этом сообщает пресс-служба правительства Калининградской области.

В настоящее время на ферме Джаттай Тасалиева содержится 70 овец редкой для России восточно-фризской молочной породы. Фермер планируется организовать производство сыра из молока овец в промышленном масштабе, а первую партию продукции представить уже в начале осени.

Региональное правительство активно поддерживает калининградских фермеров, в частности, фермерское хозяйство Джаттай Тасалиева получило бюджетный грант в рамках областной целевой программы «Развитие семейных животноводческих ферм», с помощью которого в 2013 году была построена ферма для коров симментальской породы и цех по переработке молока. В настоящее время фермер производит молоко и сыр, творог и сметану, айран.

По словам министра сельского хозяйства Калининградской области Сергея Лютаревича, данное фермерское хозяйство отличный пример эффективного использования бюджетных средств.

- В 2016 году на поддержку малых форм хозяйствования предусмотрено более 60 млн. руб. из средств областного и федерального бюджетов, - цитирует пресс-служба регионального правительства Сергея Лютаревича. - Мы должны правильно распорядиться финансами, продолжить развитие приоритетных для области направлений, среди которых молочное, переработка овощей. Уверен, наши фермеры не только могут обеспечить жителей области местными качественными продуктам, но и конкурировать с производителями из других регионов.

(с) ИА Русский Запад/ам