Роспотребнадзор прошёл по следам «Ревизорро»

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области после выхода в эфир программы «Ревизорро» на телеканале «Пятница» провело внеплановые проверки двух калининградских кафе и столовой в здании КГТУ. Об этом сообщает пресс-служба регионального Управления Роспотребнадзора.

По информации программы «Ревизорро» ООО «Разгуляй» (кафе «Фёст»), ООО «Вальбург» (кафе «Алые паруса») и ООО «Платан» (столовая, расположенная в ФГБОУ ВО «КГТУ») нарушали требования санитарно-эпидемиологического законодательства при оказании услуг общественного питания.

Проверка специалистами Управления была согласована с прокуратурой Калининградской области. По результатам нее было выявлено, что в указанных заведениях действительно нарушались требования законодательства, а именно в части содержания и использования  помещений, оборудования, инвентаря, его маркировки, соблюдения поточности технологических процессов при приготовлении блюд.

В кафе «Алые паруса» также нарушались требования к обработке сырых овощей, предназначенных для приготовления холодных закусок. Лабораторно исследованная проба салата не соответствовала требованиям Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям. Кроме того, в лаборатории были подтверждены нарушения требований к мытью посуды в данном кафе.

Хозяйствующим субъектам выданы предписания об устранении нарушений законодательства.

«В настоящее время принимаются меры по привлечению юридических лиц и виновных должностных лиц к административной ответственности за несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения и требований технических регламентов к продукции», - рассказали в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Калининградской области.

(с) ИА Русский Запад/ам