Проверка питания в школах и детсадах закончилась штрафами на 432 тыс. рублей

Роспотребнадзор провел проверку качества питания в калининградских школах и детских садах и выявил многочисленные нарушения, за которые последовали штрафы на общую сумму более 400 тыс. руб. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Калининградской области.

На надзоре Управления находится 324 дошкольных учреждения, 213 общеобразовательных организаций, 24 организации среднего профессионального образования.

В 2017-2018 учебном году 100% дошколят, 94,7% школьников и 71,6% учащихся средних учебных заведений были охвачены горячим питанием.

Специалисты Роспотренадзор по результатам взятых на исследование проб выявили, что четыре пробы готовых люд не соответствуют гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (2,3%), 11 проб не отвечали гигиеническим требованиям по санитарно-химическим показателям (3,1%), 2 пробы продовольственного сырья по микробиологическим показателям (1,6%). Несоответствующая требованиям продукция не допущена в детское питание.

Проверки выявили нарушения организации питания, касающиеся большей частью текущего санитарного содержания помещений пищеблоков, оборудования, не исполнение сотрудниками личной гигиены, не соблюдение примерного меню.

В результате было наложено 78 штрафов на общую сумму 432 300 руб., снято с реализации 10 кг мясной продукции, учреждениям выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

(с) ИА Русский Запад/ам