В школьной столовой обнаружили искорёженную алюминиевую посуду

В школе №5 города Светлый Калининградской области выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства*.

Для приготовления и хранения обедов для школьников использовалась деформированная от времени алюминиевая посуда. Состояние овощного склада, судя по всему, шокировало проверяющих из прокуратуры и Роспотребнадзора. Увидели они разбитую плитку на потолке и стенах, потрескавшуюся и отваливающуюся краску. Качественно провести влажную уборку в таких условиях практически невозможно.

Кроме того, повара позволяли себе нарушать рецептуру и технологические карты. Выявлены также факты, когда к работе на пищеблоке допускались сотрудники, не прошедшие профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию.

К административной ответственности привлечены директор школы и руководитель ООО «Кейтеринговая компания «Русский пир». Оба оштрафованы на 3 тысячи рублей. Они уже уведомили надзорный орган, что все нарушения устранили.

*Источник: прокуратура Калининградской области.

(с) ИА Русский Запад/ен