Вслед за гречкой цены вырастут на макароны, пшено и рис

Больше других подорожал рис, чьи оптовые цены за неделю взлетели на 6,9 тыс. руб. до 33 155 тыс. руб. за тонну, - сообщает "Интерфакс" со ссылкой на ООО "ПроЗерно". 

Цены на пшено за неделю выросли на 650 руб. (неделей ранее — на 425 руб.) до 12,9 тыс. руб. за тонну. 

В свою очередь, аналитик по продуктам питания Экономической экспертной группы Мария Иванова отметила, что россияне реагируют на повышение цен на крупы так, как они привыкли – запасаются впрок. 

"Если люди ожидают снижения доходов и покупательной способности, они начинают закупаться продуктами, которые можно долго хранить. Люди привыкли думать, что, если они не купят сейчас продукт, его перекупит кто-то другой, - сказала Мария Иванова. - За последнюю неделю произошло 16-процентное повышение цен на гречку, но если бы люди не поддались панике, этого бы не произошло. Рост цен на гречку вызван не реальным дефицитом, а ажиотажным спросом. Когда продукт стремительно сметают с полок, его цена традиционно повышается. Предложение не может среагировать должным образом, поскольку не рассчитывало на неадекватный спрос". 

Мария Иванова также заметила, что в России существует несколько резервов и по крупам, и по сельскохозяйственному сырью.  

Вместе с тем сегодня появилась информация, что российское правительство рассматривает возможность распечатывания запасов гречки из Росрезерва.