Калининградцы посчитали удорожание оливье к Новому году
К новому 2022 году Калининградстат выложил индекс удорожания оливье: в конце декабря государственные аналитики сравнили цены на ингредиенты главной новогодней нарезки за последние три года.
С декабря 2019, к нынешним дням, тазик оливье в Калининграде подорожал в среднем на 83 рубля 32 копейки. Сильнее всего ситуацию в центре праздничного стола изменили цены на яйца и говядину. Из-за их производителей и перекупщиков "русский салат" нынче влетает в копеечку: 4 яйца в 2019 году стоили 24 рубля 54 копейки, в 2020-м – 23 рубля 91 копейку, а теперь – не менее 33 рублей. 400 грамм говядины за тот же период подорожали с 209 рублей 46 копеек до 229 рублей 41 копейки.
Изменились цены и на базовые составляющие фруктового салата – ещё одного съестного атрибута Нового года. Подробнее – в материале «Русского Запада».
|
Удорожание салата «Оливье» за последние три года |
||||
|
Стоимость ингредиента |
Вес в граммах |
К декабрю 2019 года |
К декабрю 2020 года |
К декабрю 2021 года |
|
говядина |
400 |
209,46 |
206,78 |
229,41 |
|
Маринованные огурцы |
400 |
78,34 |
83,80 |
89,63 |
|
Зелёный горошек |
380 |
74,42 |
79,61 |
85,15 |
|
Куриные яйца |
4 яйца |
24,54 |
23,91 |
33,82 |
|
майонез |
200 |
40,97 |
46,14 |
56,00 |
|
картофель |
400 |
6,12 |
9,55 |
17,96 |
|
Лук репчатый |
100 |
3,39 |
3,29 |
4,64 |
|
морковь |
200 |
6,72 |
8,41 |
10,26 |
|
Итоговая стоимость салата на вечер |
443,96 |
461,49 |
527,28 |
|
© ИА Русский Запад/пс