В Калининграде раскрыли отличие местного угря от китайского

В Калининградской области «очень много» угря из Китая. Как распознать местного?

По словам председателя правления холдинга «За Родину» Сергея Лютаревича, не специалист сможет отличить рыбу из Поднебесной только на вкус и то в сравнении.

«Калининградский угорь почти в два раза жирнее китайского. Потребителя угря становится поменьше, потому что он правда дорогой. Его много привозят из Китая, очень много. Боюсь говорить проценты, но очень большое количество. Им не отравишься, китайцы тоже научились балансированно откармливать угря. Но каждая фабрика разная», - сказал Лютаревич в интервью «Балтик Плюс» в четверг, 6 июля 2023 года.

Осенью прошлого года губернатор Антон Алиханов лично участвовал в выпуске в Калининградский залив 30 тысяч мальков угря. Позже он писал в соцсети, что заместить поставки угря из Китая власти планируют через 3 года, когда будут его выращивать в цехах и вылавливать в заливах 400 тонн в год. Пока калининградские рыбаки добывают 15-16 тонн в год.

© ИА Русский Запад/ен.