«Русский запад» – новости Калининграда
"Вестер" показал школьникам, где производят вкусное молоко
13.05.2014 16:59
В двух часах езды от Калининграда, в Нестеровском районе, находится маленький поселок Нежинское, где создан настоящий коровий рай. Именно отсюда берет начало могучая молочная река "Нежинская", именно здесь начинается производство такого вкусного, а главное, полезного молока…
Что восьмиклассник обычной среднеобразовательной школы Калининграда знает о молоке? Как выяснилось по ходу проведения экскурсии, на которую ребят привезла торговая сеть "Вестер", не так уж и много. Зато после двухчасового экскурса и знакомства с настоящей молочной фермой, дети пообщались с животными, увидели, в каких условиях они живут, что едят и как, собственно, их любимое молоко попадает на прилавки магазинов "Вестер".
Визит на крупнейшую в Европе и России "Нежинскую молочную фабрику" начался с осмотра угодий, который проводил заместитель директора ООО "Нежинская молочная фабрика" Николай Сергеев.
- В современных коровниках компании содержится около 3000 коров, которые свободно гуляют по отведенной для них территории, у каждой коровы есть свой индивидуальный номер и чип, которые присваиваются теленку при рождении. Это позволяет получить всю необходимую информацию, в том числе о родословной животного, надое и состоянии здоровья, - начал свой рассказ Николай Сергеев, пригласив школьников на второй этаж здания, откуда открывалась обзорная панорама.
Глядя на животных и слушая рассказ экскурсовода, складывалось впечатление, что ферма больше напоминала гостиницу для рогатого скота - коровник разделен на зоны прогулки, отдыха и кормления, для отдыха предусмотрены толстые маты, чтобы коровам было тепло и комфортно.
- Боксы, где содержатся животные, оборудованы автоматическими чесалками, любая корова может подойти и почесать себе бочок, ведь только счастливая корова может дать самое лучше молоко! – продолжил свой рассказ Николай Сергеев.
Благодаря тому, что технологии производства молока на фабрике "Нежинское" полностью автоматизированы, контролировать состояние здоровья коров и качество молока гораздо проще. Именно эти факторы помогают добиться максимальной натуральности молочной продукции и сохранения полезных микроэлементов.
"Молочная долина" (так шуточно прозвали фабрику дети) ежедневно производит 67 тонн качественного свежего молока. Кстати, в молоке нежинских буренок - 3,3% белка и 4,2% жирности. Отсюда и непревзойденное качество сыров, сметаны и творога.
Убедиться в этом ребята смогли на дегустации всех продуктов, которые производят нежинские коровы.
- Раньше, когда я покупала молоко, то и не знала, как его делают, а сегодня увидела столько интересного и узнала об этом более подробно. Мне очень понравилось здесь. Видно, что люди, которые работают на этой ферме, любят животных и заботятся о них, - рассказала в конце экскурсии Дарья Символокова, ученица 8 класса школы № 6.
Ее одноклассник Кирилл тоже остался под впечатлением от посещения "Нежинской" фермы и уже в автобусе признался, что эта поездка была самой интересной, познавательной и приятной, что теперь хотел бы увидеть следующую ступень производства - молочный завод.
- Сегодня я увидел, как коровы живут. Они все чистые, ухоженные, хорошо питаются. И могу порекомендовать это молоко, потому что знаю, что оно хорошее, - поделился своими наблюдениями Кирилл.
По словам генерального директора торговой сети "Вестер" Артура Влодарчика, экскурсия была организована на "Нежинскую" молочную ферму неслучайно.
- Уже больше года Калининградцы знают и любят ассортимент местного производителя, знают, что эти молочные продукты не только вкусные, но и полезны для здоровья. В наших магазинах всегда можно найти и молоко, и йогурты, и сметану, и кефир, которые выпускает "Нежинская" фабрика. После познавательной "молочной экскурсии" и дегустации от производителя компания "Вестер" решила, что лучшим завершением насыщенного дня станут сладкие подарки и групповое фото на память.
© Информационное агентство Русский Запад