Идеальный газовый гриль: ТОП-10 рекомендаций по выбору

Покупка газового гриля — это серьёзный шаг в обустройстве домашнего экстерьера. Если вы хотите сразу посмотреть популярные модели — загляните на bbqgourmet.ru. А чтобы не ошибиться с выбором, прочитайте рекомендации ниже.

Прежде, чем купить, задайте себе четыре основных вопроса.

1. На какое количество домашних вы обычно готовите — у вас маленькая семья 2-3 человека или за столом собирается половина футбольной команды?

2. Где желаете установить гриль. На заднем дворе, на террасе или на узком балконе квартиры? Или вообще собираетесь брать гриль с собой в походы?

3. Какие блюда предпочитаете готовить? Например классические: стейки, шашлыки, бургеры не требуют вертела или коптильни.

4. Сколько денег вы готовы потратить на удовольствие под названием «газовый гриль»? Ценой обусловлены функционал, долговечность, производительность и выбранный бренд.

С вопросами разобрались — поехали дальше!

Разнообразие предложений, какими бывают грили?

Определить тип оборудования можно габаритам и формам.

• Большой стационарный — не мобильный, но обладает большим количеством опций.

• Встраиваемый — отличное решение для обустройства стационарной барбекю-зоны.

• Мобильный или портативный. Это модели на колесиках.

• Компактный — незаменимая вещь для приготовления еды на 3-4 персоны. Можно разместить на маленьком участке или даже на балконе.

• Переносной — удобен для тех, кто предпочитает активный отдых на природе.

Как видите, все просто и понятно — главное выбрать «свою» модель. Переходим к самому главному — рекомендациям по выбору.

10 советов, как сделать это правильно

1. Габариты жарочной панели определяйте по количеству персон, которых вы обычно угощаете за один заход. Например, размер основной решетки 68х38 см. — это для маленькой компании из 5 человек.

2. Производительность оборудования обусловлена численностью горелок. Для угощения 4 человек достаточно 2 горелки. 3-4 горелки успеют приготовить достаточно блюд для 8-12 персон.

3. Размер гриля. Имея ограничения в пространстве, учитывайте габариты агрегата.

4. Разновидность и мощность горелок. Сердце газового гриля — это горелка, ее функциональность должна быть на высоте. Выбирайте горелки из нержавеющей стали — это практичность и долголетие.

5. Материал изделия. Хотите хороший гриль? Выбирайте агрегат из нержавейки или литого алюминия. Обратите внимание на материалы. Рабочая часть чаще всего из литого алюминия — он не ржавеет, держит тепло и равномерно его распределяет. Корпус и крышка — обычно из нержавейки. Но и тут есть нюансы: сталь 304 — дорогая, блестит дольше, не боится жары и влаги. В ней больше хрома и никеля. А вот 430-я — попроще и подешевле, но может быстрее потускнеть и поддаться коррозии.

6. Крышка. Выбор крышки не менее важный момент, чем выбор самого агрегата. Прекрасным вариантом станет двухслойная крышка, она более герметична и теплосберегающая. Такой аспект более заметен в сезон осень/зима. Глубина крышки тоже играет важную роль в кулинарии — согласитесь, сложно будет накрыть полностью вертикально расположенную курицу или целую индейку в «полный рост». Выбирайте модель с нескошенными, а глубокими, высокими крышками. Если вдруг ваше меню собирается быть более скромным, то спокойно выбирайте мелкие накрывашки.

7. Материал рабочей решетки. Для гриля предназначено использование решеток из двух материалов: стали и чугуна. Чугунные решетки обладают большей передачей тепла, способствуют передачи эстетического орнамента на готовом блюде. Но решетки из стали — более универсальны. Нержавеющая сталь славится долговечностью и легкостью в уходе. Кстати сказать, дорогие модели оснащены штатными решетками премиум-класса из нержавейки. Толщина прутьев в этих элементах достигает 9,5 мм. Есть конечно решетки покрытые эмалью, но такие брать откровенно не советуем. Выглядят прилично и долго, если грилем не пользоваться от слова совсем.

8. Безопасность и система утилизации жира. На газовых горелках должна быть защита в виде пластин испарителей. Именно эти детали, за счет стекания соков и жиров с продукта, способствуют распространению аппетитного запаха. Еще для того, чтобы у вас ненароком не получился «fireball» и ставятся пластины. Кроме того, гриль должен быть оснащен одноразовыми заменяемыми или выдвижным многоразовым поддонами для удаления жиров.

9. Дополнительный функционал:

• боковая конфорка;

• горелка для вертела;

• ящик для щепок из древесины;

• подсветка;

• шкаф для баллона и инвентаря;

• боковые столы;

• коптильня.

Не обязательно брать гриль со всей «начинкой», ориентируйтесь на свои потребности и финансы.

10. Гарантийный срок. Чем больше гарантия, тем круче производитель. Если срок гарантии маленький, то есть риск что продукт некачественный и при поломке будет невозможно купить деталь для ремонта товара.

Судя по тому, что газовый гриль покупается не на один день и даже год, к выбору агрегата лучше всего подходить осознанно.

Какие модели в тренде?

В наше время по количеству продаж лидируют Weber, Napoleon, Char Broil и Broil King. Это оборудование производится в США, Канаде, Китае и представлены в России официальными гарантиями.

• Самыми популярными считаются — газовые грили Weber (США).

Данный сегмент разнообразен портативными и стационарными моделями со щедрым набором опций и дополнительных функций. Например, усиленными горелками для экстра жарки и уникальной запатентованной системой Weber GBS (Gourmet BBQ System). Решетка съемная с возможностью установки

аксессуаров серии GBS. В большую часть моделей интегрированы цифровые термометры Bluetooth iGrill. Это контроль-онлайн на мобильном устройстве с помощью бесплатного приложения Weber iGrill.

• Газовые грили Napoleon (Канада) — универсальны и практичны, выполнены по последней моде, так сказать. В большинстве вариантов есть сертифицированная инфракрасная керамическая горелка SIZZLE ZONE. ИК-горелка, разгон которой до 850 град. С за 30 секунд мгновенно запекает стейк в соку и хрустящей корочке. В линейке Napoleon представлены как стационарные модели с широким функционалом, так и портативные решения, такие как Napoleon TravelQ 285 — компактный, но мощный гриль, идеально подходящий для пикников, дач або кемпінгів. TravelQ оснащён двумя горелками и чугунной решёткой, способен работать от небольшого баллона и легко транспортируется благодаря складным ножкам и компактному дизайну.

• Газовые грили Char Broil (США) — это короли инноваций. Char Broil предлагает много бюджетных моделей хорошего качества. В Professional Series™имеется инфракрасная лицензионная решетка. Они оснащаются запатентованной инфракрасной решеткой TRU Infrared™. В Char Broil появился гриль Hybrid New Gas & Coal, способный работать как на газе, так и на угле.