Управление Роспотребнадзора по Калининградской области опубликовало рекомендации для граждан региона по проведению Масленицы. Главные опасности, которые подстерегают приверженцев народных традиций: пищевые отравления и переедания.
Рекомендации Роспотребнадзора:
1. Масленица в местах народных гуляний. Внимательно изучите торговые точки или места, где раздают блины. Вот признаки хороших продавцов:
- чистота и порядок на прилавке и за ним;
- продукты в холодильнике или морозильнике;
- блины или другую снедь подают щипцами, лопатками или совками (а не немытыми руками, которыми только что отсчитывали сдачу);
- сам продавец не выглядит больным;
- у продавца чистая одежда;
- у продавца есть значок, на котором есть его фамилия и название организации, от которой он торгует.
Признаки умных покупателей (потребителей):
- вымыть руки перед едой в общественном месте или обработать их влажными салфетками и/или антибактериальным гелем;
- не покупать ничего там, где не соблюдается вышеперечисленное (признаки хороших продавцов).
2. Масленица у себя дома. Большинство будет готовить вкусные блюда самостоятельно. Поэтому присмотритесь к тому, где и что вы покупаете. В хорошем магазине:
- не сливают продукты обратно из посуды покупателя в общую тару, продавая на розлив молоко, сметану, растительное масло;
- не продают яйца в тех же отделах, где продаются готовые к употреблению нефасованные продукты;
- не продают товары с повреждённой упаковкой;
- соблюдают правила хранения;
- продают мясо только с ветеринарным клеймом и сопроводительными документами.
Главная проблема Масленицы: отравления. Они могут возникнуть из-за вирусов, бактерий, простейших организмов или их миазмов. Заразиться можно чем угодно, например, кондитерскими изделиями с кремом, вкусив яйца, рыбы или кисломолочных продуктов. Последствия усугубляются, если всё это делать грязными руками.
Хорошая Масленица гарантирована, если прислушаться к Роспотребнадзору.
(с) ИА Русский Запад/аш